Jaki jest Wasz smak dzieciństwa? Ja jako prawdziwy niejadek żywiłam się głównie daniami jarskimi jak np. pierogi ruskie (chociaż z nich kiedyś nawet wyciągałam cebulę 🙂 ), racuchy drożdżowe z jabłkami, czy naleśniki z serem. Mięso kiedyś mogło dla mnie nie istnieć, więc takie obiady były moim głównym przysmakiem. Wczoraj postanowiłam przygotować zapiekane naleśniki z serem, które w waniliowej zalewie smakują wręcz wybornie.
Przepis na: Zapiekane naleśniki z serem
Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody
- szczypta soli
Masa serowa:
- 200g białego sera (ja użyłam chudego w kostce)
- 16g cukru waniliowego
- 2 łyżki miodu akacjowego Stovit
- opcjonalnie łyżka rodzynek
Zalewa:
- 200 ml śmietany kremówki 30%
- 3 jaja
- 32g cukru z wanilią
- 1 łyżka miodu akacjowego Stovit
Wyślij emailem
Zobacz również:
Zapiekane naleśniki z serem - przepis krok po kroku
Krok 1
Do miski wrzucamy wszystkie składniki. Miksujemy dokładnie aby nie było grudek. Smażymy z obu stron na rozgrzanej patelni, wcześniej nalewamy na nią łyżeczkę oliwy. Składniki na masę serową blendujemy blenderem, (kto nie posiada blendera to rozgniata wszystko widelcem około 2 minut). Naleśniki faszerujemy serem, zawijamy w rulonik, a następnie układamy je w naczyniu żaroodpornym lub foremce (ja mam dość małe naczynie, więc każdego naleśnika przecięłam na pół).
Krok 2
Najpierw ubijamy lekko śmietankę, później dodajemy jajka, miksujemy chwilkę razem ze śmietaną i cukrem oraz miodem do połączenia składników, zalewamy naleśniki. Piec około 22-25 minut w temperaturze 180ºC. Smacznego!
Komentarze
Zrobiłam naleśniki z Pani przepisu, były przepyszne. Na pewno wejdą w skład moich codziennych przepisów. Zauważyłam na blogu parę innych smacznie wyglądających dań, które na pewno wypróbuje. Bardzo dziękuję za inspiracje 🙂
Jakie to było pyyyyyszne! polecam
mój smak dzieciństwa to pomidor z cukrem 😀 taki deser dziadek mi serwował. przecinał pomidora na pół, posypywał cukrem i jadłam to łyżeczką. i pamiętam, że to wprost uwielbiałam.