No takie śniadanko to ja rozumiem! Pyszne, proste i baaaaaardzo sycące 🙂 Nafaszerowane mnóstwem warzyw, przypraw, z lekkim akcentem żółtego sera. Po zjedzeniu takiego śniadanka od razu humor się poprawia i aż chce się iść do codziennych obowiązków.
Przepis na: Wypasiony omlet
Składniki:
- 2 jajka
- 1/2 pomidora
- 1/4 czerwonej papryki (ja użyłam marynowanej)
- 5 dag żółtego sera
- 2 plasterki szynki
- kilka plasterków zielonego ogórka
- 1/4 cebuli
- natka pietruszki
- przyprawy: sól, pieprz,
- łyżka masła
W miseczce za pomocą widelca mieszamy ze sobą jajka, dodajemy sól, pieprz.
Na deseczce kroimy: cebulkę, czerwoną paprykę, ogórka,szynkę, pomidora.
Na rozgrzaną patelnię nakładamy łyżeczkę masła, wsypujemy cebulkę i smażymy do jej zarumienienia, dodajemy nasze pozostałe warzywa, mieszamy.
Po kilku minutach smażenia warzyw, odstawiamy. Na drugiej patelni znowu nakładamy łyżeczkę masła, wylewamy nasze roztrzepane jajka.
Obracamy nasz omlet na drugą stronę, nakładamy nasze warzywa na połówkę omleta, na wierzch dodajemy pokrojoną natkę pietruszki oraz żółty ser (starty bądź pokrojony w paseczki). Przykrywamy warzywa drugą warstwą omleta. Smacznego!
