Sernik Snickers

0/5 (0 ocen)

Poziom trudności

Średni

Czas przygotowania

25 min + pieczenie

Sernik Snickers

Opis przepisu

Szczerze muszę przyznać, że lepszego sernika jeszcze nie jadłam! Jest pyszny, aksamitny, karmelowy i to jeszcze z moimi ulubionymi batonikami. Sernik Snickers jest to rewelacyjne rozwiązanie na wszystkie uroczyste zjazdy rodzinne i nie tylko. W tym roku będzie gościł u mnie na Wielkanocnym stole i już się nie mogę doczekać kiedy on przeniesie moich gości ku niebiosom smakowym.

Przepis na: Sernik Snickers

Składniki:

Ciasto:

  • 125 g zimnego masła
  • 250 g mąki pszennej
  • 2 żółtka
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:

  • 1 kg twarogu z wiaderka
  • 4 jajek (żółtka i białka osobno)
  • 2 białka
  • 150 g cukru pudru
  • 1 łyżka masy kajmakowej
  • 80 g solonych orzeszków ziemnych
  • 1 łyżeczka przyprawy do sernika Delecta
  • 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 1/2 szklanki śmietanki kremówki
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Dodatkowo:

  • 1/2 puszki masy kajmakowej
  • posypka czekoladowa
  • 2 batony snickers
Wyślij emailem

Sernik Snickers - przepis krok po kroku


Krok 1

Sernik Snickers

Do naczynia przesiewamy mąkę, dodajemy masło, proszek do pieczenia, żółtka oraz cukier puder. Zagniatamy kruche ciasto. Zawijamy w folię spożywczą. Wkładamy do lodówki na minimum pół godziny. Po tym czasie nakładamy ciasto na foremkę wyłożoną sreberkiem, przekłuwamy widelcem. Piec 15 minut w temperaturze 190 stopni.


Krok 2

Sernik Snickers

Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy przyprawę do sernika, miksujemy.


Krok 3

Sernik Snickers

Dodajemy stopniowo po łyżce sera. Następnie orzeszki siekamy bardzo drobno (ewentualnie chwilkę blendujemy.) Czekoladę ścieramy na tarce.Dodajemy wszystko do masy wraz z śmietanką kremówką, mąką ziemniaczaną masą kajmakową, mieszamy. 


Krok 4

Sernik Snickers

Białka ubijamy na sztywno ze szczypta soli. Dodajemy je do masy, mieszamy delikatnie łyżką. Wylewamy ser na podpieczony spód i znowu wkładamy do piekarnika na 60 minut. Smacznego!


Sernik Snickers

Sernik Snickers

Sernik Snickers

Sernik Snickers

Średnia ocena 0 / 5. Ilość głosów: 0

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
5 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Anna
Anna
6 lat temu

jaki twaróg polecasz do sernika? Jaka średnica tortownicy?

Katarzynka
Katarzynka
6 lat temu

Czy śmietankę dodajemy bezpośrednio z kartonika czy wcześniej ją ubijamy?

Ania
Ania
7 lat temu

na jak dużą blachę jest przepis? I czy w sumie dodajemy 6 białek ?

quki
quki
8 lat temu

Przepis wygląda zachęcająco ale …. W składnikach do masy serowej wymienione są mąka ziemniaczana oraz śmietanka kremówka ale w opisie przygotowania już nie występują… co należy z tymi składnikami zrobić ?