Jeżeli miałabym odpowiedzieć jaka zupa najbardziej kojarzy mi się z niedzielnym obiad to od razu odparłabym, że rosół. Odkąd pamiętam moja babcia, która mieszka dom obok zawsze w niedzielę robiła tą pyszną zupkę na prawdziwej kurze oraz domowym makaronem i nas do siebie na nią zapraszała. Ciężko mi będzie kiedykolwiek przebić babciny smak lecz bardzo się staram, aby jej choć w połowie dorównać. Zrobiłam rosół na prawdziwej kurze, który ma dużo lepszy smak niż na zwykłych skrzydełkach. Dodatkowo zrobiłam pierwszy w swoim życiu domowy makaron, który nauczyła mnie robić moja mama. Całość smakowała wyśmienicie!
Przepis na: Rosół z domowym makaronem
Składniki:
- 3 litry wody
- 2 udka drobiowe lub cała kura
- mały kawałek mięsa wołowego
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- natka pietruszki
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- magi do smaku
Dodatkowo:
Zobacz również:
Rosół z domowym makaronem - przepis krok po kroku
Wykonanie:
Do gotującej się wody wkładamy mięsko, dodajemy pieprz, sól, marchewkę, pietruszkę oraz posiekaną natkę pietruszki. Gotujemy około 1 godziny. Po godzinie próbujemy nasz bulion, doprawiamy do smaku. Przygotowujemy w międzyczasie domowy lub kupczy makaron. Smacznego!
Komentarze