Prosty deser jogurtowo-truskawkowy

4.6/5 (65 ocen)

Ilość porcji

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

10 min + chłodzenie

Opis przepisu

Nawiązując do mojej ostatniej wycieczki (Monaco) wykonałam bardzo prosty i smaczny deserek w kolorze jego flagi czerwono-białej. Po jego wykonaniu najlepiej go schłodzić godzinkę lub zostawić na całą noc w lodówce – powinien mieć aksamitną konsystencję. Cukier z prawdziwą wanilią nadał mu piękny aromat i posmak, a truskawki słodkości ponieważ zrezygnowałam ze zbędnego dodawania cukru, który ostatecznie zastąpiłam ksylitolem.

Przepis na: Prosty deser jogurtowo-truskawkowy

Składniki:

duży jogurt naturalny ok. 400 g
2 łyżki ksylitolu lub w ostateczności cukru
2 łyżki żelatyny
5 łyżek wody
250 g truskawek
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią

Wyślij emailem

Zobacz również:

Lemon curd

Walentynkowy deser z truskawkami

Mini pavlova z mascarpone

Deser z chia i malinami

Pieczona owsianka sernikobrownie

Prosty deser jogurtowo-truskawkowy - przepis krok po kroku

Krok 1

W rondelku wymieszać żelatynę z wodą. Zostawić na kilka sekund, żeby namokła. Rondelek postawić na gazie i podgrzać (nie gotować!) przez chwilę, aż żelatyna się rozpuści. Dodać jedną łyżkę jogurtu wymieszać.

Krok 2

Dodajemy pozostały jogurt, ksylitol, cukier waniliowy, miksujemy. W osobnym naczyniu blendujemy truskawki na gładki mus. Do dwóch pucharków przekładamy masę jogurtową, na wierzch zblendowane truskawki- chłodzimy minimum godzinę w lodówce 🙂