Pieczone udka z warzywami

0/5 (0 ocen)

Ilość porcji

2-4

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

90 min

Pieczone udka

Mój pierwszy przepis na pieczone udka! Sama jestem w szoku… Często je przygotowuję jako pomysł na szybki obiad i nie wiem jakim cudem jeszcze nigdy nie pojawiły się na blogu. Najczęściej przygotowuję do udek marynatę na bazie oliwy z oliwek, czosnku, świeżych ziół np. bazylii, koperku lub pietruszki. Nacieram udka dzień wcześniej, aby przez noc się zamarynowały, nabrały fajnego aromatu, a następnego dnia tylko wstawiam je do piekarnika! : ) Po upieczeniu posypać je lekko sezamem i udekorować listkami bazylii. Świetnym dodatkiem do nich będą pieczone ziemniaczki lub frytki z batatów.

Przepis na: Pieczone udka z warzywami

Składniki:

  • 4 udka (dramstiki) z kurczaka
  • 4 ząbki czosnku
  • 5 świeżych listków bazylii + kilka do dekoracji po upieczeniu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • szczypta soli i pieprzu
  • 2 marchewki pokrojone w kostkę
  • 1/3 puszki groszku
  • czarne oliwki Stovit – ( Bulerias )
  • łyżeczka sezamu ( po upieczeniu )
Wyślij emailem

Pieczone udka z warzywami - przepis krok po kroku


Krok 1

Pieczone udka

Przynajmniej godzinę wcześniej przygotowujemy marynatę do udek. W miseczce mieszamy ze sobą oliwę z oliwek wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posiekaną bazylią, papryką słodką. Udka myjemy,układamy np. w plastikowym zamykanym pojemniku, wlewamy marynatę, nacieramy nią udka, zamykamy pojemnik. Po minimum godzinie (ja zwykle przygotowuję sobie tak udka dzień wcześniej) przekładamy udka do foremki lub naczynia żaroodpornego. Do niego wkładamy również posiekaną w kostkę marchewkę, groszek oraz czarne oliwki. Piec około 1,5 godziny w temp. 180 stopni. Po upieczeniu posypać je lekko sezamem i udekorować listkami bazylii.


Pieczone udka

Pieczone udka

Średnia ocena 0 / 5. Ilość głosów: 0

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
1 Komentarz
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Nikola
Nikola
7 lat temu

Wlasnie się udka pieką 🙂 do tego zrobilam ziemniaczki z koperkiem 😛