Dzisiaj pomysł na pyszne śniadanko, kiedy zwykła jajecznica już się znudziła i nadszedł czas aby coś urozmaicić. Do szpinaku przekonałam się niedawno. Jakby ktoś mi kiedyś powiedział, że z własnej woli przygotuje sobie coś co zawiera szpinak to na pewno bym nie uwierzyła. Teraz jak popatrzę wstecz to w porównaniu z dniem dzisiejszym to jem dużo więcej rzeczy. Jako dziecko nie jadłam większość warzyw a w szczególności tych zielonych jak brokuły, szpinak, brukselka, a cebulę to nawet z pierogów wyciągałam. Wynikało to z tego, że należałam do grupy dzieci, które z góry zakładają, że to jest niedobre więc nie będą tego próbować. Z czasem dopiero zaczęłam się do nich przekonywać.
Przepis na: Omlet ze szpinakiem, fetą i szynką!
Składniki:
- ¼ drobno pokrojonej cebuli
- 1 łyżeczka masła
- 10 dag szpinaku
- 1 łyżka sera feta
- 3 plasterki szynki
- 2 jajka
- 1 łyżeczka mąki
- Pieprz, sól
Wyślij emailem
Zobacz również:
Omlet ze szpinakiem, fetą i szynką! - przepis krok po kroku
Krok 1
Do garnka wlewamy 1 szklankę wody, wrzucamy rozdrobniony szpinak ( ja użyłam kupczą mrożonkę) i szczyptę soli i gotujemy około 10-15 minut. Na patelnię kładziemy masło, smażymy na nim cebulkę aż się zeszkli. Odcedzamy z wody szpinak i dodajemy go na patelnię, mieszamy. Następnie dodajemy szynkę i fetę i dokładnie mieszamy.
Krok 2
Do osobnej miski wbijamy dwa jajka i mąkę i mieszamy szybko łyżką.
Krok 3
Równomiernie rozprowadzamy składniki i wylewamy jajka na patelnię. Dodajemy sól i pieprz. Nakładamy przykrywkę aby omlet równomiernie się usmażył. Po chwili przekładamy go na drugą stronę i nakładamy na talerz.
Komentarze