Omlet na słodko z owocami i dżemem

Omlet na słodko z owocami i dżemem jest świetnym pomysłem na śniadanko. Zazwyczaj spożywa się je w wersji wytrawnej z cebulką, papryką itp. Ja tym razem postawiłam na słodką wersję, a mianowicie zaserwowałam go z bananem, dżemem malinowym oraz jogurtem wiśniowym.

Wykonanie:

W misce ubijamy białka wraz ze szczyptą soli na wysokich obrotach. Po chwili dodajemy żółtka, cukier puder oraz mąkę, całość jeszcze chwilkę ubijamy.

Masę jajeczną wylewamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną masła (koniecznie pod przykryciem!). Smażymy ok 5 minut na małym ogniu. Przekładamy na drugą stronę. Na talerzu dekorujemy jogurtem, dżemem oraz bananami.