Muffinki zazwyczaj kojarzą się ze słodkimi wypiekami… Chciałabym zmienić ten stereotyp ponieważ wytrawne, serowe są równie dobre i na takie dobre śniadanie pasują jak ulał 🙂 W 15 minut można przygotować pyszne muffiny hot-dogi, do których użyłam parówek na Dzień Dobry firmy Henryk Kania. Są niesamowicie pyszne, mięciutkie i co najważniejsze proste. Kiedy nie masz już ochoty na jedzenie tradycyjnych parówek z chlebem i ketchupem to jest to świetne urozmaicenie na ich wykorzystanie w całkiem innej postaci 🙂
Przepis na: Muffinkowe hot-dogi
Przygotowanie: 15 min 
Pieczenie: 18-20 min 
Łącznie: 33 min
Liczba porcji: 9
Składniki :
- 3 łyżki kukurydzy
- 1 łyżka majonezu
- szczypta oregano
- 125 g mąki
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 100 g żółtego sera np Goudy
- 1 jajko
- 100 ml mleka
- 3 parówki na Dzień Dobry firmy Henryk Kania
W miseczce mieszamy kukurydzę z majonezem oraz oregano.
W większej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, starty ser, jajko, mleko, sól oraz pieprz, całość miksujemy chwilkę.
Do silikonowych muffinek nakładamy po większej łyżce masy serowej, na jej wierzch pół łyżeczki masy kukurydzianej.
Każdą parówkę dzielimy na trzy równe kawałki, nakładamy na wierzch każdej muffinki parówkę. Piec przez ok 18 minut w temp. 190 stopni.
