Drożdżowe roladki imprezowe z szynką

4.8/5 (59 ocen)

Ilość porcji

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

100 min

Wiem, że często wyszukujecie na blogu przekąsek imprezowych. Przygotowałam dla Was sprawdzony przepis na drożdżowe roladki imprezowe z szynką, oliwkami, serkiem oraz żółtym serem. Nagrałam dla Was filmik, aby ich przygotowanie było jeszcze łatwiejsze 🙂

Można je upiec w odstępach w foremce lub koło siebie co sprawi, że będą po prostu do odrywania jak u mnie.

Przepis na: Drożdżowe roladki imprezowe z szynką

Składniki:

Ciasto drożdżowe:

25 g drożdży świeżych
1 łyżka cukru
1/2 szklanki ciepłego mleka
400 g mąki (najlepiej mąki do pizzy włoskiej)
150 ml ciepłej wody
50 ml oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
1/2 łyżeczki soli
szczypta pieprzu
szczypta oregano

Farsz:

150 g serka kanapkowego śmietankowego (np. Wielun czy Almette)
1 łyżeczka ziół prowansalskich
100 g żółtego sera
100 g szynki
2 łyżki posiekanych czarnych oliwek
1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
4 łyżki kukurydzy

Wyślij emailem

Zobacz również:

Imprezowe mini cheeseburgerki

Drożdżowe roladki imprezowe z szynką - przepis krok po kroku

Wykonanie:

Do kubka wkruszamy drożdże, dolewamy ciepłego (nie gorącego!) mleka oraz łyżkę cukru, mąki. Mieszamy za pomocą łyżeczki, odstawiamy na 10 minut aby drożdże zaczęły rosnąć. Do większej miski wsypujemy przesianą mąkę, wszystkie pozostałe składniki oraz rozczyn. Wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinkę.

Ciasto rozwałkowujemy na kształt prostokąta o wymiarach ok. 30 x 50 cm. Ciasto smarujemy serkiem, posypujemy ziołami, pokrojoną szynką, oliwkami, kukurydzą. Całość zwijamy jak roladę. Wycinamy wzdłuż równe paski o szerokości ok. 3 cm. Przekładamy na foremkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Piec przez 25 minut w temp. 190 stopni.