Nareszcie sobota, a wraz z nią największe pichcenie z pośród wszystkich dni tygodnia- czyli mój ulubiony dzień 🙂 Ze specjalną dedykacją dla ciastkożerców- kruche ciasteczka z pomarańczą i białą czekoladą! Przepis powstał spontanicznie metodą prób i błędów lecz uważam, że czasami takie spontany są najlepsze. Uwielbiam pomarańcze, białą czekoladę- postanowiłam coś z nich wyczarować no i udało się, jednak nie będę pisała och, ach jakie są dobre tylko sami je koniecznie wypróbujcie 🙂

Przepis na: Ciasteczka z pomarańczą i białą czekoladą

Przygotowanie: 10 min Pieczenie: 15 min Łącznie: 25 min

Liczba porcji: 16

Ciasto:

250 g mąki
120 g zimnego masła
50 g cukru pudru
1 jajko
16 g cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka skórki z pomarańczy
1 łyżka soku z wyciśniętej pomarańczy
4 kostki białej czekolady

Krok 1

Do miski wsypujemy mąkę, cukier puder, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, mąkę oraz zimne masło.

Krok 2

Na tarce ścieramy skórkę z pomarańczy, wyciskamy sok oraz kroimy drobno białą czekoladę- dodajemy do miski, zagniatamy kruche ciasto. Zawijamy w folię i wkładamy na pół godzinki do lodówki.

Krok 3

Ręcznie lub foremką wycinamy koła, widelcem je delikatnie dociskamy, przekładamy do nasmarowanej tłuszczem foremki. Piec około 15 minut w temp. 190 stopni. Smacznego!