Ostatnio dość często sięgam po bananowe muffiny, z niesamowicie smacznego przepisu Nigelli Lawson. Ja wprost uwielbiam jej przepisy, ponieważ są proste, a przygotowanie pysznego dania zajmuje niewiele czasu. Muffinki bananowe z tego przepisu to jedne z moich ulubionych. Chociaż, jak przystało na prawdziwego łakomczucha, nie ma słodyczy, których nie lubię. Koniecznie wypróbujcie ten przepis!
Przepis na: Bananowe muffiny Nigelli Lawson
Składniki:
- 3 dojrzałe banany
- 125 ml oleju
- 2 jajka
- 250 g mąki
- 5 łyżek cukru pudru
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 g czekolady mlecznej
Krok 1
W wysokim naczyniu miksujemy wszystkie składniki na gładką masę (gdy banany są dojrzałe to nie wymagają wcześniejszego blendowania). Na końcu dodajemy pokrojoną drobno czekoladę, mieszamy za pomocą łyżki.
Krok 2
Nakładać do foremek wyłożonych papilotkami. Piec 20 minut w 190 stopniach.
