Sernik na spodzie z OREO

4.4/5 (14 ocen)

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

25 min + pieczenie

Opis przepisu

Przepis na ten pyszny serniczek znalazłam u blogera Łukasza. Już widziałam różne warianty wypieków z ciastkami Oreo, ale w męskim wykonaniu jeszcze ani razu. Kobieca ciekawość wygrała i postanowiłam wykonać ten sernik. Troszkę go zmodyfikowałam według własnych upodobań (jak dla mnie wierzch z mascarpone byłby zbędny, ponieważ sama masa serowa mi pięknie wyrosła, ale mogę się oczywiście mylić), jednak muszę całkowicie szczerze przyznać, że to jeden z lepszych ciast jakie jadłam i jakie wykonałam.

Na spód wykorzystałam zmielone ciasteczka Oreo, wiórki kokosowe oraz rozpuszczone masło. Jego konsystencja jest delikatna, kremowa z nutką białej czekolady- no po prostu pycha! Ciasto zdało atest całej mojej rodzinki, wszystkim bardzo smakowało. Gdyby było inaczej to pierwsza bym o tym wiedziała 🙂

Przepis na: Sernik na spodzie z OREO

Składniki:

Ciasto:

  • 240 g ciasteczek Oreo
  • 100 g wiórków kokosowych
  • 60 g roztopionego masła

Masa serowa:

  • 1 kg twarogu z wiaderka
  • 6 jajek (żółtka i białka osobno)
  • 150 g cukru pudru
  • 2 łyżki wiórków kokosowych
  • 1 tabliczka białej czekolady
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
Wyślij emailem

Sernik na spodzie z OREO - przepis krok po kroku


Krok 1

Sernik na spodzie z OREO

Do miski wsypujemy wiórki kokosowe, ciasteczka Oreo oraz rozpuszczone masło. Blendujemy całość, wykładamy na tortownicę.


Krok 2

Sernik na spodzie z OREO

Piec przez 15 minut w temp. 170 stopni.


Krok 3

Sernik na spodzie z OREO

Żółtka oddzielamy od białek. W wyższym naczyniu miksujemy żółtka wraz z cukrem na wysokich obrotach. Stopniowo dodajemy po łyżce sera oraz mąkę ziemniaczaną.


Krok 4

Sernik na spodzie z OREO

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, a następnie wlewamy ją do masy serowej. Oddzielnie ubijamy białka, dodajemy je do masy, lecz tym razem mieszamy już delikatnie za pomocą łyżki.


Krok 5

Sernik na spodzie z OREO

Masę serową przekładamy na podpieczony spód. Znowu wkładamy do piekarnika lecz tym razem na 50-55 minut w temp. 180 stopni. Gdy ten czas minie to nie wyciągamy sernik od razu z piekarnika tylko lepiej jak przestygnie w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach. Smacznego!


Sernik na spodzie z OREO

Sernik na spodzie z OREO

Sernik na spodzie z OREO

Sernik na spodzie z OREO

Średnia ocena 4.4 / 5. Ilość głosów: 14

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
8 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Magda
Magda
1 rok temu

Witam, przepis rewelacyjny, dziękuje. Jedyna uwaga jaką mam to kwestia pieczenia na folii aluminiowej w tak wysokiej temperaturze. Proszę rozważyć ewentualną szkodliwość.

Po Prostu Pycha
Po Prostu Pycha
8 lat temu

Przepraszam za pomyłkę, już poprawiłam opis. Nie chłodzimy tylko blendujemy a nastepnie od razu nakładamy na foremkę i pieczemy 🙂 pozdrawiam!

Asia z Po Prostu Pycha
Po Prostu Pycha
8 lat temu

Przepraszam za pomyłkę, już poprawiłam opis. Nie chłodzimy tylko blendujemy a nastepnie od razu nakładamy na foremkę i pieczemy 🙂 pozdrawiam!

Julita Witusiewicz
Julita Witusiewicz
8 lat temu

Cześć
mam pytanie czy ten spod pieczemy na 2 razy dobrze zrozumiałam krok 1 i 2 ??

Julita Witusiewicz
Julita Witusiewicz
8 lat temu

Cześć
mam pytanie czy ten spod pieczemy na 2 razy dobrze zrozumiałam krok 1 i 2 ??

Łukasz Majchrowski
Łukasz Majchrowski
8 lat temu

Cześć Asia! Wpadłem zobaczyć Twój sernik. Wygląda bardzo apetycznie! Lepiej niż mój na tych starych zdjęciach. Chyba muszę go znów upiec i zrobić ładniejsze fotki. 😉 Faktycznie krem z mascarpone nie jest koniecznym dodatkiem, ale fajnie dopełnia całość. A i jeżeli chcesz wziąć udział w konkursie to czekam na maila. Pozdrawiam!
PS. Nazywam się Łukasz. 😛

Łukasz Majchrowski
Łukasz Majchrowski
8 lat temu

Cześć Asia! Wpadłem zobaczyć Twój sernik. Wygląda bardzo apetycznie! Lepiej niż mój na tych starych zdjęciach. Chyba muszę go znów upiec i zrobić ładniejsze fotki. 😉 Faktycznie krem z mascarpone nie jest koniecznym dodatkiem, ale fajnie dopełnia całość. A i jeżeli chcesz wziąć udział w konkursie to czekam na maila. Pozdrawiam!
PS. Nazywam się Łukasz. 😛