Sałatka z oscypkiem grillowanym

4.8/5 (47 ocen)

Ilość porcji

2

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

10 min

Sałatka z oscypkiem

Sałatka z oscypkiem grillowanym, roszponką i szynką parmeńską to pyszna przekąska, która jest bardzo szybka do przygotowania. Raz, dwa i gotowe!

Sałatka z roszponką

Jeśli nie masz pomysłu na prostą i ekspresową kolację to wypróbuj tą pyszną sałatkę z rukolą. W połączeniu z wyrazistym oscypkiem, szynką parmeńską i słodkimi winogronami stanowi ciekawe połączenie smakowe. Chrupkości nadają orzechy nerkowca i pestki dyni. Z kolei wierzch polecam delikatnie skropić wysokiej jakości oliwą z oliwek… Pychota!

To nie jest przepis, gdzie ważne jest odmierzenie gramatury każdego poszczególnego składnika. Dlatego użyte w tej sałatce proporcje są tak naprawdę policzone na oko na dwie większe porcje.

Jeśli szukasz podobnych przepisów na sałatki bez majonezu to koniecznie wypróbuj sałatkę z pieczonymi batatami, granatem lub sałatkę z szynką parmeńską, melonem oraz pomidorami.

 

Przepis na: Sałatka z oscypkiem grillowanym

Składniki:

  • 80 g roszponki lub rukoli
  • 120 g oscypka
  • 50 g szynki parmeńskiej
  • garść winogron
  • mała garść orzechów nerkowca
  • mała garść pestek dyni
  • oliwa z oliwek

Wyślij emailem

Sałatka z oscypkiem przepis krok po kroku:

Wykonanie:

Krok 1

przekąska na imprezę

 

Do przygotowania tej sałatki będzie potrzebny twardszy np. okrągły i podłużny oscypek – można go bez problemu kupić w większych sklepach.

Osypka kroimy w około półcentymetrowe plasterki. Podsmażamy na patelni na małej ilości oleju na średniej mocy palnika.

Winogrona kroimy na połówki, wyciągamy pestki.

Sałatkę układamy na dwóch większych talerzach. Najpierw rozsypujemy rukolę lub roszponkę. Następnie plasterki szynki parmeńskiej, oscypka, winogrona. Posypujemy z wierzchu kilkoma orzechami nerkowca i pestkami dyni.

Polewamy delikatnie oliwą z oliwek (ja użyłam takiej z dodatkiem bazylii).

Sałatka z oscypkiem najlepiej smakuje w towarzystwie świeżego pieczywa czy grzanek. Gotowe!


Sałatka z oscypkiem

sałatka z szynką parmeńską

sałatki bez majonezu

sałatka z rukolą i szynką parmeńską

Średnia ocena 4.8 / 5. Ilość głosów: 47

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
2 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Magda
Magda
1 rok temu

Wygląda pysznie. Ślinka leci 🙂