Nie masz pomysłu na szybką przekąskę imprezową (sylwestrową)? Polecam pyszne, kruche mini tarty na słono! Świetnie smakują gdy są wyciągnięte prosto z piekarnika, a na zimno smakują równie dobrze. Dodatki jakie do nich dodasz zależą od Ciebie i Twoich upodobań, jednak moim zdaniem w tym wykonaniu smakują ekstra.

Przepis na: Mini tarty na słono

Przygotowanie: 20 min Pieczenie: 25 min Łącznie: 45 min

Liczba porcji: 4

Składniki :

Ciasto:

250 g mąki pszennej
1 jajko
125 g margaryny lub masła
2 łyżki wody
szczypta soli i pieprzu

Farsz:

10 dag startego żółtego sera (np.mozzarella)
1/2 papryki czerwonej
1/2 puszki kukurydzy
1 cebula
10 dag kiełbasy
5 dag pieczarek
łyżka oliwy

Krok 1

Ciasto zagniatamy ze wszystkich składników, wkładamy do lodówki na min. 15 minut.

Krok 2

Ciasto dzielimy na cztery części. Do wysmarowanych tłuszczem kokilek nakładamy rozwałkowane ciasto, nakłuwamy widelcem. Piec 20 minut w temp. 180 stopni.

Krok 3

Na rozgrzaną patelnię lejemy łyżeczką oliwy z oliwek, smażymy na niej pokrojoną drobno cebulkę. Dodajemy pokrojoną kiełbasę oraz pieczarki, smażymy na małym około 5 minut. Do większej miseczki ścieramy mozzarellę, wsypujemy kukurydzę, kroimy drobno paprykę oraz dodajemy zawartość patelni. Mieszamy wszystko za pomocą łyżki.