Kapsalon

Kapsalon to taki holenderski fast food, który jest pysznym pomysłem na obiad czy kolację. Składa się z frytek przykrytych soczystym kurczakiem gyros (w oryginalne dodajemy szoarmę, czyli bliskowschodnią potrawę w postaci skrawków mięsa okrawanych z pionowego, obrotowego rożna), a także warstwą żółtego sera. Zapiekamy w piekarniku do momentu rozpuszczenia się sera, a na wierzch nakładamy pyszną sałatkę. Kapsalon możemy podawać np. z sosem czosnkowym czy innym ostrym sosem.

Według informacji jakie znalazłam na Wikipedii:

“Nazwa kapsalon w języku niderlandzkim oznacza dosłownie salon fryzjerski. Danie zostało wymyślone w 2003 roku przez fryzjera z Rotterdamu, który we współpracy z położoną niedaleko jego salonu restauracją serwującą szoarmę połączył wszystkie swoje ulubione składniki w jedną potrawę. Od tego czasu kapsalon rozprzestrzenił się w Holandii i Belgii, gdzie można go dostać w punktach gastronomicznych serwujących szoarmę lub kebab.”

Kapsalon przepis

Kapsalon przygotowuje się w takich aluminowych foremkach (można je kupić w większości dużych sklepów, ja często piekę w nich pasztet). Dzięki tym foremkom każdy ma swoją porcję. Równie dobrze możesz przygotować kapsalon w naczyniu żaroodpornym, a później każdy sobie nakłada ile chce.

Wierzch mojego dania polałam pysznym sosem czosnkowym na bazie Majonezu Kieleckiego. Bardzo lubię go używać w swoich potrawach, ponieważ jest wysokiej jakości. Ma naturalny skład i charakterystyczny oryginalny smak, który mojej rodzinie bardzo smakuje. Warto podkreślić, że Majonez Kielecki jest produkowany według tradycyjnych receptur.

Do przygotowania tego przepisu będą Ci potrzebne 3 foremki aluminiowe prostokątne. To naprawdę dwie bardzo syte porcje dla trzech osób. Jeśli potrzebujesz zrobić kapsalon dla większej ilości osób to wszystkie składniki przemnóż razy dwa czy trzy itp.