Lubicie naleśniki? Ja przygotowuję je dość często lecz za każdym razem je modyfikuję, aby mi się nigdy nie znudziły i przejadły 🙂 W dzisiejszym wydaniu przedstawiam czekoladowe naleśniki z serem i bananami. Można je przygotować zarówno na obiad, jak i pyszną przekąskę na poprawę humoru.
Przepis na: Czekoladowe naleśniki z serem i bananami
Łącznie: 20 min
Liczba porcji: 10
Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1 szklanka wody gazowanej
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 szklanka mleka
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka kakao
Masa serowa:
- 250 g twarogu mielonego
- 2 łyżki cukru pudru
- garść suszonej żurawiny
- 1 banan
- 3 łyżki serka homogenizowanego waniliowego np. Danio
- 3 kostki mlecznej czekolady
Wszystkie składniki na ciasto umieszczam w wysokiej misce. Następnie miksuję dokładnie na wysokich obrotach. Na rozgrzaną patelnię nalewam odpowiednio mniej więcej 1/2 takiej większej chochelki ciasta. Ser blendujemy z cukrem pudrem oraz danio. Wsypujemy żurawinę, pokrojone w grubsze plasterki banana, mieszamy łyżką. Nakładamy farsz na naleśniki, zwijamy. Wierzch można polać roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą. Smacznego!
