Opis przepisu
Lubicie ciasta drożdżowe? Polecam do wykonania prostego, a efektownego Wieńca drożdżowego z powidłami śliwkowymi z przepisu Łukasza 🙂 Równie dobrze możecie do niego użyć ulubionego dżemu i będzie równie smaczny. Wykonałam go wczoraj, na niedzielny zjazd rodzinny i uważam, że wyszedł super. Z przepisu wyszły dwa wieńce, lecz były tak dobre, że zniknęły w oka mgnieniu. Zrobiłam do niego cytrynowy lukier, który mu dodał świeżego, aromatycznego posmaku. Ciasto dość długo wyrabiałam przez co wyszło bardzo mięciutkie, delikatne, puchate… Nic dodać nic ująć 🙂 Mniam!
Przepis na: Wieniec drożdżowy z powidłami śliwkowymi
Składniki:
Ciasto:
- 600 g mąki
- 20 g świeżych drożdży
- 4 łyżki cukru
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 1 jajko
- 100 g rozpuszczonego masła
Dodatkowo:
- 1 słoik powideł śliwkowych
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- lukier: 1/2 szklanki cukru pudru, 4 łyżki soku z cytryny
Wyślij emailem
Zobacz również:
Wieniec drożdżowy z powidłami śliwkowymi - przepis krok po kroku
Krok 1
Drożdże roztapiamy w 100 ml ciepłego mleka, łyżką cukru oraz łyżką mąki. Odstawiamy na 10 minut w ciepłe miejsce.
Krok 2
Do miski wsypujemy przesianą mąkę, rozczyn oraz pozostałe składniki.
Krok 3
Zagniatamy elastyczne ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na minimum 40 minut.
Krok 4
Ciasto powinno zdecydowanie zwiększyć swoją objętość.
Krok 5
Ciasto rozwałkowujemy na kształt prostokąta. Na jego środek nakładamy powidła. Staramy się nie smarować brzegów. Zwijamy jak roladę.
Krok 6
Nożem roladę przecinamy wzdłuż na pół, pozostawiając łączenie na jednym z końców.
Krok 7
Obracamy nacięciem do góry.
Krok 8
Na końcu formujemy wieniec- okrągły warkocz, sklejając końcówki ciasta. Piec przez 20 minut w temp. 180 stopni.Smacznego!
Komentarze
Wypieki drożdżowe należą do moich ulubionych – taki wieniec zjadłabym na raz;)
Wypieki drożdżowe należą do moich ulubionych – taki wieniec zjadłabym na raz;)