Wieniec drożdżowy z powidłami śliwkowymi

4.9/5 (7 ocen)

Ilość porcji

2

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

80 min + pieczenie

Opis przepisu

Lubicie ciasta drożdżowe? Polecam do wykonania prostego, a efektownego Wieńca drożdżowego z powidłami śliwkowymi z przepisu Łukasza 🙂 Równie dobrze możecie do niego użyć ulubionego dżemu i będzie równie smaczny. Wykonałam go wczoraj, na niedzielny zjazd rodzinny i uważam, że wyszedł super. Z przepisu wyszły dwa wieńce, lecz były tak dobre, że zniknęły w oka mgnieniu. Zrobiłam do niego cytrynowy lukier, który mu dodał świeżego, aromatycznego posmaku. Ciasto dość długo wyrabiałam przez co wyszło bardzo mięciutkie, delikatne, puchate… Nic dodać nic ująć 🙂 Mniam!

Przepis na: Wieniec drożdżowy z powidłami śliwkowymi

Składniki:

Ciasto:

  • 600 g mąki
  • 20 g świeżych drożdży
  • 4 łyżki cukru
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 1 jajko
  • 100 g rozpuszczonego masła

Dodatkowo:

  • 1 słoik powideł śliwkowych
  • 2 łyżki wiórków kokosowych
  • lukier: 1/2 szklanki cukru pudru, 4 łyżki soku z cytryny
Wyślij emailem

Wieniec drożdżowy z powidłami śliwkowymi - przepis krok po kroku


Krok 1

wieniec drozdzowy

Drożdże roztapiamy w 100 ml ciepłego mleka, łyżką cukru oraz łyżką mąki. Odstawiamy na 10 minut w ciepłe miejsce.


Krok 2

wieniec drozdzowy

Do miski wsypujemy przesianą mąkę, rozczyn oraz pozostałe składniki.


Krok 3

wieniec drozdzowy

Zagniatamy elastyczne ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na minimum 40 minut.


Krok 4

wieniec drozdzowy

Ciasto powinno zdecydowanie zwiększyć swoją objętość.


Krok 5

wieniec drozdzowy

Ciasto rozwałkowujemy na kształt prostokąta. Na jego środek nakładamy powidła. Staramy się nie smarować brzegów. Zwijamy jak roladę.


Krok 6

wieniec drozdzowy

Nożem roladę przecinamy wzdłuż na pół, pozostawiając łączenie na jednym z końców.


Krok 7

wieniec drozdzowy

Obracamy nacięciem do góry.


Krok 8

wieniec drozdzowy

Na końcu formujemy wieniec- okrągły warkocz, sklejając końcówki ciasta. Piec przez 20 minut w temp. 180 stopni.Smacznego!


Wieniec drożdżowy

wieniec drozdzowy
wieniec drozdzowy

Średnia ocena 4.9 / 5. Ilość głosów: 7

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
2 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Cukry Proste
Cukry Proste
8 lat temu

Wypieki drożdżowe należą do moich ulubionych – taki wieniec zjadłabym na raz;)

Cukry Proste
Cukry Proste
8 lat temu

Wypieki drożdżowe należą do moich ulubionych – taki wieniec zjadłabym na raz;)