Tajska zupa z kurczakiem

4.7/5 (32 ocen)

Ilość porcji

4

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

30 min

Wracając dzisiaj do domu zamarzyła mi się pikantna zupa z orientalną nutką. W sklepie wypatrzyłam nieznany mi do tej pory serek kremowy firmy Apetina o smaku papaja i curry- wiedziałam już do czego go użyję! Zrobiłam pyszną tajską zupę z kurczakiem, drobnym makaronem oraz dodatkiem wielu przypraw między innymi: curry, sos sojowy, imbir, papryka słodka, szczypta ostrej, limonka itp. Jak dla mnie bomba! Jest dosyć prosta i szybka do przygotowania, pół godzinki i zupa gotowa! Gorąco i rozgrzewająco ją polecam 🙂
Zachęcam również do wypróbowania nowego smaku serka Apetina, o którym wcześniej wspominałam bo jak dla mnie jest najlepszy z wszystkich pozostałych tej firmy, a nadaje tej zupie na prawdę niesamowite wykończenie i aromat!

Przepis na: Tajska zupa z kurczakiem

Składniki:

  • 1 l wody
  • 1/2 łyżki przyprawy warzywnej lub kostki rosołowej
  • 2 małe pietruszki
  • 1 mała marchewka
  • natka pietruszki, koperku
  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • 3 listki świeżej bazylii
  • szczypta przyprawy do gyrosa
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 200 ml mleka
  • serek kremowy Apetina o smaku papaja i curry
  • 5 ząbków czosnku
  • 1/2 łyżeczki curry
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • szczypta papryki ostrej
  • szczypta imbiru
  • makaron (najlepiej jakiś drobny)
Wyślij emailem

Tajska zupa z kurczakiem - przepis krok po kroku


Krok 1

Tajska zupa z kurczakiem

Do wrzątku (1 litr wody) dodajemy marchew, pietruszki, vegetę. Gotujemy około 10 minut.


Krok 2

Tajska zupa z kurczakiem

W tym czasie kroimy bardzo drobno kurczaka. Na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy smażymy kurczaka, posypujemy szczypta przyprawy do gyrosa oraz pokrojonymi dwoma listkami świeżej bazylii. W drugim garnku wlewamy wodę, szczyptę soli, gotujemy na małym ogniu. Wsypujemy makaron (najlepiej drobny lub z zupek chińskich) i gotujemy około 10 minut.


Krok 3

W trzecim garnku na rozgrzaną oliwę dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, smażymy aż się zezłoci. Dodajemy paprykę słodką, ostrą, imbir, curry, 2 listki świeżej bazylii, mieszamy około 20 sekund. Wlewamy mleko, dodajemy również kremowy serek Apetina i delikatnie mieszamy. 


Krok 4

Tajska zupa z kurczakiem

Do naszego bulionu wlewamy pomarańczową mleczną masę. Gotujemy jeszcze około 7 minut na małym ogniu. Doprawiamy do smaku np. pieprzem, solą, sosem sojowym, dwoma łyżkami soku z limonki, ewentualnie magą.
Do miseczek dodajemy makaron, kurczaka, wlewamy zupę. Smacznego!


zupa2

Średnia ocena 4.7 / 5. Ilość głosów: 32

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
10 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Ewelina
Ewelina
5 lat temu

Czy serek kremowy Apetina można czymś zamstąpić? 🙂 Mam ochotę zrobić zupę, ale nigdzie w sklepie nie spotkałam się z tym rodzajem serka 🙁

Ewelina
Ewelina
5 lat temu

Czy serek kremowy Apetina można czymś zamstąpić? 🙂 Mam ochotę zrobić zupę, ale nigdzie w sklepie nie spotkałam się z tym rodzajem serka 🙁

CosDlaZdrowiaPL
CosDlaZdrowiaPL
7 lat temu

Nigdy nie robiłem, a nachodziło mnie już bardzo często, czas to zmienić 🙂

CosDlaZdrowiaPL
CosDlaZdrowiaPL
7 lat temu

Nigdy nie robiłem, a nachodziło mnie już bardzo często, czas to zmienić 🙂

laNika
laNika
7 lat temu

Wygląda pysznie! Faktycznie w takie zimowe dni warto mieć pod ręką składniki na taką rozgrzewającą zupę 🙂

Po prostu pycha
Po prostu pycha
7 lat temu
Reply to  laNika

Dziękuję bardzo ;] koniecznie polecam ją zrobić! Szczególnie w te zimne dni 🙂 Pozdrawiam

Grażyna
Grażyna
7 lat temu

Bardzo ciekawy przepis. Zapisuję do wykorzystania 🙂

laNika
laNika
7 lat temu

Wygląda pysznie! Faktycznie w takie zimowe dni warto mieć pod ręką składniki na taką rozgrzewającą zupę 🙂

Grażyna
Grażyna
7 lat temu

Bardzo ciekawy przepis. Zapisuję do wykorzystania 🙂