Soczysty kurczak w kremowym sosie z suszonymi pomidorami

Już dawno nie jadłam tak dobrego kurczaka… Serio! Na dzisiejszy obiad przygotowałam soczystego kurczaka w kremowym sosie z suszonymi pomidorami, pieczarkami oraz kukurydzą. Dzięki temu, że dodałam ser Grana Padano, który jest dość wyrazisty, sos nabrał świetnego aromatu i smaku. Nie trzeba już go było niczym doprawiać. Moja propozycja podania to ryż ugotowany z dodatkiem curry oraz pomidorki koktajlowe. Mogą to być również pieczone ziemniaczki i lubiona surówka. Kto co lubi 🙂 Koniecznie wypróbujcie!

Przepis na: Soczysty kurczak w kremowym sosie z suszonymi pomidorami

Składniki:

600 g piersi z kurczaka
szczypta przyprawy do kurczaka
2 ząbki czosnku
szczypta soli i pieprzu
150 g suszonych pomidorów
200 g pieczarek
2 łyżki kukurydzy z puszki
150 ml śmietanki kremówki 30 %
50 g sera Grana Padano

Dodatkowo:

100 g ryżu
szczypta soli i curry
kilka pomidorków koktajlowych lub surówka

Wyślij emailem

Zobacz również:

Kurczak z ryżem

Kurczak po tajsku

Soczysty kurczak w kremowym sosie z suszonymi pomidorami - przepis krok po kroku

Krok 1

Kurczaka kroimy w drobną kostkę. Nacieramy je przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz przyprawą do kurczaka. Na rozgrzaną patelnię nakładamy kurczaka i smażymy z obu stron. Kurczaka przykrywamy pokrojonymi pieczarkami, suszonymi pomidorami, kukurydzą, a następnie dusimy pod przykryciem przez 5-10 minut. Podlewamy śmietanką oraz dusimy pod przykryciem aż sos zgęstnieje. Pod koniec posypujemy startym serem. Podajemy z ryżem, kaszą czy ziemniaczkami. Smacznego!