Już dawno nie jadłam tak dobrego kurczaka… Serio! Na dzisiejszy obiad przygotowałam soczystego kurczaka w kremowym sosie z suszonymi pomidorami, pieczarkami oraz kukurydzą. Dzięki temu, że dodałam ser Grana Padano, który jest dość wyrazisty, sos nabrał świetnego aromatu i smaku. Nie trzeba już go było niczym doprawiać. Moja propozycja podania to ryż ugotowany z dodatkiem curry oraz pomidorki koktajlowe. Mogą to być również pieczone ziemniaczki i lubiona surówka. Kto co lubi 🙂 Koniecznie wypróbujcie!
Przepis na: Soczysty kurczak w kremowym sosie z suszonymi pomidorami
Składniki:
- 600 g piersi z kurczaka
- szczypta przyprawy do kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- szczypta soli i pieprzu
- 150 g suszonych pomidorów
- 200 g pieczarek
- 2 łyżki kukurydzy z puszki
- 150 ml śmietanki kremówki 30 %
- 50 g sera Grana Padano
Dodatkowo:
- 100 g ryżu
- szczypta soli i curry
- kilka pomidorków koktajlowych lub surówka
Zobacz również:
Soczysty kurczak w kremowym sosie z suszonymi pomidorami - przepis krok po kroku
Krok 1
Kurczaka kroimy w drobną kostkę. Nacieramy je przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz przyprawą do kurczaka. Na rozgrzaną patelnię nakładamy kurczaka i smażymy z obu stron. Kurczaka przykrywamy pokrojonymi pieczarkami, suszonymi pomidorami, kukurydzą, a następnie dusimy pod przykryciem przez 5-10 minut. Podlewamy śmietanką oraz dusimy pod przykryciem aż sos zgęstnieje. Pod koniec posypujemy startym serem. Podajemy z ryżem, kaszą czy ziemniaczkami. Smacznego!
Komentarze
Uwielbiam takie dania, ten kurczak musi być pyszny 🙂
Ten sosik musiał smakować wybornie 🙂
Kurczak wyszedł fenomenalny 🙂
Danie wygląda naprawdę kusząco 🙂