Sałatka leśna polana to bardzo ciekawa propozycja do zaserwowania dla Twoich gości. Wygląda nieco jak tort! Ta warstwowa sałatka z pewnością będzie się super prezentować na stole. Idealna na święta, uroczystość rodzinną czy Sylwestra.
Sałatka z marynowanymi pieczarkami
Na moim blogu jest już sporo pomysłów na domowe sałatki. Uwielbiam je robić, bo są smaczne i bardzo sycące. Sałatka leśna polana z marynowanymi pieczarkami to sałatka warstwowa składająca się z dużej ilości warzyw: ugotowanych ziemniaków, marchewek, pieczarek marynowanych, kukurydzy, ogórków konserwowych oraz selera konserwowego. Są w niej jednak także elementy mięsne. Wierzch mojej sałatki udekorowałam bardzo smaczną Polędwicą Łososiową marki Sokołów (to delikatna wędzonka surowa powstała z polędwicy wieprzowej), o miękkiej i lekko ciągliwej konsystencji. Stanowiła ona tutaj fajny element dekoracyjny. Z kolei jedną z warstw mojej sałatki była także Wędzonka Krotoszyńska marki Sokołów, która jest bardzo aromatyczna i delikatna w smaku. Całość stanowi fantastyczne połączenie smakowe i wizualne. Jestem pewna, że ta sałatka Wam bardzo posmakuje i zagości w Waszych kuchniach na dłużej.
Przepis na: Sałatka leśna polana
Składniki:
- 1 duży słoik pieczarek marynowanych
- szczypiorek
- 5-6 średniej wielkości ziemniaków
- 2 łyżki majonezu
- 2 duże marchewki
- 3 duże ogórki konserwowe
- 1 słoik selera konserwowego
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 90g Wędzonki Krotoszyńskiej Sokołów
- 90g Polędwicy Łososiowej Sokołów
Dodatkowo:
- 3-4 łyżki majonezu
- 1 duży ząbek czosnku
- szczypta pieprzu i soli
Zobacz również:
Sałatka leśna polana - przepis krok po kroku
Krok 1
Tortownicę (u mnie o średnicy 24 cm) wykładamy folią spożywczą lub folią aluminiową bardzo dokładnie, aby później łatwo było wyciągnąć i odwrócić sałatkę. Na dnie tortownicy układamy dość blisko siebie pieczarki marynowane. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Krok 2
Krok 3
W miseczce robimy sos czosnkowy. Mieszamy majonez z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, szczyptą soli i pieprzu.
Krok 4
Krok 5
Układamy warstwę odcedzonej kukurydzy konserwowej i selera, dociskamy. Znów nakładamy czubatą łyżkę sosu czosnkowego, wyrównujemy łyżką.
Wędzonkę Krotoszyńską (każdy plasterek) zwijamy w rulonik i dzielimy na 4 części. Układamy na selerze.
Krok 6
Krok 7
Jeśli nie dociskałaś/eś po koli kolejnych warstw składników to po wyjęciu i odwróceniu z tortownicy może się ona nieco zdeformować.
Krok 8
*Wpis powstał w ramach współpracy z marką Sokołów.
Komentarze
Salatka wyglada efektownie,moze bo bokach posypac ,zielonym koperkiem.Nie zawijalabym absolutnie w folie aluminowa,bo szkodliwa na zdrowie,denencja itd.prosze uwazac na to co ma kontakt bezposredni z jedzenie,zero foli.