Dania z warzywamiKuchnia azjatyckaKuchnia chińskaKuchnia tajskaKuchnie świataMakaronyMakarony po chińskuMakarony z kurczakiemMakarony z mięsemMakarony z warzywami

Makaron chow mein z kurczakiem

Szybki makaron chow mein z kurczakiem oraz mieszanką warzyw do woka to pomysł na bardzo aromatyczny i smaczny obiad. Mogłabym taki jeść codziennie!

Chow mein makaron

To danie jest bardzo proste i szybkie do przygotowania. Pachnie i smakuje najlepiej gdy użyjemy świeżego imbiru, kolendry i czosnku. Ich suszone zamienniki nie są tak aromatyczne, jednak z braku laku można je nimi zastąpić. Makaron chow mein można kupić w wielu większych sklepach, w dziale (kuchnie świata – azjatycka). Ja najczęściej go kupuję w marketach typu Auchan lub Carrefour (znajdziesz w nich także warzywa do woka w słoiku, sos sojowy, rybny).

Jak dla mnie makaron chow mein najlepiej smakuje zaraz po zdjęciu go z patelni. Zwykle wtedy wierzch dekoruję jeszcze posiekaną świeżą kolendrą i szczyptą sezamu. To jest przepyszne! Konieczne wypróbuj.

Z tego przepisu wychodzi porcja dla dwóch, max trzech osób.

Przepis na: Makaron chow mein z kurczakiem

Składniki:

  • 150 g makaronu chow mein
  • 300 g filetu z piersi kurczaka
  • szczypta papryki słodkiej
  • 6 łyżek sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżka masła orzechowego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 2 ząbki czosnku
  • odrobina oleju
  • 3 cm imbiru (korzeń)
  • 300 g mieszanki warzyw do woka
  • 1 łyżka świeżej kolendry
  • opcjonalnie łyżeczka sezamu

Makaron chow mein – przepis krok po kroku:

szybki pomysł na obiad
Krok 1 

Makaron (150 g) gotujemy w osolonej wodzie według wskazań producenta. Następnie go odcedzamy, płuczemy pod zimną wodą i ponownie odcedzamy.


marynata do kurczaka
Krok 2 

Piersi z kurczaka (300 g) kroimy w małą kostkę i posypujemy szczyptą papryki słodkiej.

W miseczce mieszamy sos sojowy (6 łyżek), sos rybny (2 łyżki, można zastąpić np. ostrygowym), masło orzechowe (1 łyżka), sok z wyciśniętej limonki (1 łyżka), a także przeciśnięty przez praskę czosnek (2 ząbki). Mieszamy wszystkie te składniki. Odkładamy na chwilę na bok.  


szybki makaron
Krok 3

Na patelni, na małej ilości oleju podsmażamy kurczaka wraz z startym na drobnych oczkach świeżym imbirem (około 3-4 cm kawałek korzenia).

 


makaron chiński przepis
Krok 4

Gdy kurczak będzie wysmażony, wtedy dodajemy odciśnięte z zalewy warzywa do woka. Smażymy i mieszamy przez 2-3 minuty. Po tym czasie dodajemy makaron chow mein, mieszamy.


makaron chow mein przepis
Krok 5

Wlewamy nasz sos z miseczki. Posypujemy jeszcze posiekaną kolendrą (1 łyżka) i opcjonalnie szczyptą sezamu. Smażymy przez minutkę. Gotowe!.


Makaron chow mein

chow mein makaron

chow mein

chow mein przepis

Print Friendly, PDF & Email

Oceń ten przepis!

Średnia ocena 4.8 / 5. Ilość głosów: 101

Oceń ten post jako pierwszy!

Subskrybuj
Powiadom o
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Back to top button