Makaron chow mein z kurczakiem

4.6/5 (190 ocen)
Makaron chow mein przepis

Szybki makaron chow mein z kurczakiem oraz mieszanką warzyw do woka to pomysł na bardzo aromatyczny i smaczny obiad. Mogłabym taki jeść codziennie!

Chow mein makaron

To danie jest bardzo proste i szybkie do przygotowania. Pachnie i smakuje najlepiej gdy użyjemy świeżego imbiru, kolendry i czosnku. Ich suszone zamienniki nie są tak aromatyczne, jednak z braku laku można je nimi zastąpić. Makaron chow mein można kupić w wielu większych sklepach, w dziale (kuchnie świata – azjatycka). Ja najczęściej go kupuję w marketach typu Auchan lub Carrefour (znajdziesz w nich także warzywa do woka w słoiku, sos sojowy, rybny).

Jak dla mnie makaron chow mein najlepiej smakuje zaraz po zdjęciu go z patelni. Zwykle wtedy wierzch dekoruję jeszcze posiekaną świeżą kolendrą i szczyptą sezamu. To jest przepyszne! Konieczne wypróbuj.

Z tego przepisu wychodzi porcja dla dwóch, max trzech osób.

Przepis na: Makaron chow mein z kurczakiem

Składniki:

  • 150 g makaronu chow mein
  • 300 g filetu z piersi kurczaka
  • szczypta papryki słodkiej
  • 5 łyżek sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 2 ząbki czosnku
  • odrobina oleju
  • 3 cm imbiru (korzeń)
  • 300 g mieszanki warzyw do woka
  • 1 łyżka świeżej kolendry
  • opcjonalnie łyżeczka sezamu
Wyślij emailem

Makaron chow mein z kurczakiem - przepis krok po kroku


Krok 1

szybki pomysł na obiad

Makaron (150 g) gotujemy w osolonej wodzie według wskazań producenta. Następnie go odcedzamy, płuczemy pod zimną wodą i ponownie odcedzamy.


Krok 2

marynata do kurczaka

Piersi z kurczaka (300 g) kroimy w małą kostkę i posypujemy szczyptą papryki słodkiej.

W miseczce mieszamy sos sojowy (5 łyżek), sos rybny (2 łyżki, można zastąpić np. ostrygowym), masło orzechowe (2 łyżki), sok z wyciśniętej limonki (1 łyżka), a także przeciśnięty przez praskę czosnek (2 ząbki). Mieszamy wszystkie te składniki. Odkładamy na chwilę na bok.  


Krok 3

szybki makaron

Na patelni, na małej ilości oleju podsmażamy kurczaka wraz z startym na drobnych oczkach świeżym imbirem (około 3-4 cm kawałek korzenia).

 


Krok 4

makaron chiński przepis

Gdy kurczak będzie wysmażony, wtedy dodajemy odciśnięte z zalewy warzywa do woka. Smażymy i mieszamy przez 2-3 minuty. Po tym czasie dodajemy makaron chow mein, mieszamy.


Krok 5

makaron chow mein przepis

Wlewamy nasz sos z miseczki. Posypujemy jeszcze posiekaną kolendrą (1 łyżka) i opcjonalnie szczyptą sezamu. Smażymy przez minutkę. Gotowe!.


Makaron chow mein

chow mein makaron

chow mein

chow mein przepis

Średnia ocena 4.6 / 5. Ilość głosów: 190

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
8 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Szymon
Szymon
4 miesięcy temu

Robiłem wszystko zgodnie z przepisem i wyszedł strasznie słony :/

Damian
Damian
2 miesięcy temu
Reply to  Szymon

U mnie ro samo.

Marcin
Marcin
2 miesięcy temu

Warto by było dla potomnych dopisać w przepisie, żeby używać jasnego sosu sojowego …

Ggg
Ggg
7 miesięcy temu

Wygląda dobrze, ale co znaczy “łyżki” – stołowe czy takie do herbaty, czyli “łyżeczki”? Na zdjęciu wygląda jak “łyżeczka”, a w opisie stoi “łyżka”.

Basia
Basia
1 rok temu

Hej, czy pominięcie sosu rybnego znacząco zmieni smak?