Opis przepisu
Już prawie maj, a dalej jest zimno, deszczowo, ponuro. Jutro będę biec w biegu nocnym na 10 km w Krakowie, a czarno to widzę, ponieważ zapowiadają 7 stopni i deszcz… No cóż, jakoś muszę dać radę 🙂 W końcu biegałam już w dużo gorszych warunkach. Dzisiaj na poprawę humoru zapraszam Was na drożdżówki z konfiturą malinową oraz kruszonką! Mięciutkie, puchate, mocno owocowe… Polecam jeszcze ciepłe, wtedy jest to istna poezja <3
Przepis na: Drożdżówki z owocami i kruszonką
Składniki:
- 450 g mąki pszennej
- 20 g świeżych drożdży
- 1 łyżka cukru
- 150 ml mleka
- 1 jajko
- 90 g masła, roztopionego
- 60 g cukru pudru
Dodatkowo:
- konfitura z malin firmy Stovit
- kruszonka: 50 g masła, 50 g cukru, 100 g mąki, 16 g cukru waniliowego
Wyślij emailem
Zobacz również:
Drożdżówki z owocami i kruszonką - przepis krok po kroku
Krok 1
Do kubka kruszymy drożdże, dodajemy cukier oraz letnie mleko, mieszamy dokładnie i odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia.
Krok 2
Do większej miski wsypujemy przesianą mąkę, przestygnięte roztopione masło, cukier puder, jajko oraz wyrośnięty rozczyn, całość zagniatamy. Gdy ciasto będzie już elastyczne to przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na minimum 60 minut do wyrośnięcia.
Krok 3
Ciasto dzielimy 8-10 kulek podobnej wielkości. Rozwałkowujemy wałkiem w kształt koła lub kulamy ręcznie. Na środku każdego ciasta robimy wgłębienie np za pomocą szklanki lub kieliszka. Do tego wgłębienia nakładamy po łyżce gęstej konfitury. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, lekko smarujemy tłuszczem, nakładamy w odstępach drożdżówki, posypujemy przygotowaną kruszonką. Piec przez ok. 25 minut w temp. 180 stopni. Smacznego!
Komentarze
Robiłam je 2 raz za 1 razem wyszły twarde i dość mocno przypieczone lecz teraz nie podsypywalam przy rolowaniu tylko robiłam to w rękach i od razu na blachę i wyszły obłędne , przepis 10/10 tylko szkoda że nie jest dopisek odnośnie studzenia 🥰
Czyli za pierwszym razem za bardzo były podsypywane mąką skoro wyszły twardawe 🙂
Nie rozumiem o co chodzi z tym dopiskiem- normalnie je studzimy. Wyjmujesz z piekarnika. studzisz 😛 Gdyby było to skomplikowane to bym ten etap rozpisała…
Pierwszy raz zrobiłam drożdżówki i to z Pani przepisu! Bałam się, że będą nie smaczne bo wyszło mi trochę twarde ciasto ale okazały sie pyszne! Trochę wprawy i wyjdą o niebo lepsze:)
Zrobiłam je z czekoladą oraz domowym dżemem dziadka i kruszonką.
Bardzo polecam przepis ten jak i na inne pyszne przepisy z tego bloga 🙂
Może ciasto było za słabo wyrobione lub za dużo podsypywała Pani mąką… 🙂 Cieszę się, że drożdżówki smakowały!
Zawsze robię z tego przepisu ale z podwójnej porcji tak szybko znikają że nie opłaca robić się jednej porcji. Rewelacyjnie
Drożdżówki zrobione dwie godziny temu,nie ma po nich już nawet śladu!
Szybko się je robi i jeszcze szybciej znikają,są pyszne!
Drożdżówki zrobione dwie godziny temu ,już nie ma śladu po nich!
Są pyszne i szybko się je robi 🙂
Rewelacyjne ciasto mi wyszło 🙂 dodałam rabarbar i kruszonkę