Moje najnowsze brownie z bananów składa się jedynie z czterech składników. Nie zawiera jajek, mąki, cukru czy tłuszczu (masła/oleju). Jest bardzo smaczne i proste do przygotowania. W sam raz jako coś słodkiego do kawy. Jest to zdecydowanie zdrowsza alternatywa wypieku!
Jeśli tylko macie ochotę to możecie dodatkowo wzbogacić to brownie o kilka świeżych truskawek (lub malin, borówek), czy małą garść posiekanej czekolady gorzkiej.
To brownie z bananów i masła orzechowego pieczemy w małej blaszce czy keksówce. Od razu uprzedzam, ze nie wychodzi ono zbyt wysokie. Jest to mały wypiek, który sobie pokroisz na 8-10 kawałków i zjesz wraz z domownikami bez większych wyrzutów sumienia.
Przepis na: Brownie z bananów – z 4 składników!
Porady na start
W tym przepisie użyłam foremki o rozmiarze 10 x 20 cm. Jeżeli masz inną foremkę, to skorzystaj z przelicznika foremek.
Składniki:
Ciasto:
- 4 średniej wielkości banany
- 150 g masła orzechowego np. crunchy
- 50 g kakao (u mnie extra ciemne)
- 3/4 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
Opcjonalnie:
- 3-4 truskawki
- 30 g gorzkiej czekolady lub groszków czekoladowych
Zobacz również:
Jak zrobić fit brownie z bananów?
Krok 1
Cztery dojrzałe banany blendujemy za pomocą blendera ręcznego.
Krok 2
Dodajemy kakao (50 g), masło orzechowe (150 g) oraz proszek do pieczenia (3/4 płaskiej łyżeczki).
Krok 3
Krok 4
Ciasto przelewamy do małej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia – moja blaszka o wymiarach 10 x 20 cm. Możesz je już włożyć do piekarnika, albo tak jak ja dodać na wierzch nieco posiekanej czekolady gorzkiej (lub groszków czekoladowych) oraz kilka plasterków świeżych truskawek czy malin.
Pieczemy przez około 30 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu, na środkowej półce). Smacznego!
Brownie z bananów można kroić zaraz po lekkim lub całkowitym ostygnięciu. Nie ma potrzeby przechowywania go w lodówce.
Zachęcam także do wypróbowania klasycznego brownie z truskawkami z mojego przepisu.
Komentarze
Po 1godz 20min w piekarniku w środku nadal prawie płynne i surowe.. dlaczego? Wszystko robione według przepisu.
Nie wiem gdzie tu został popełniony błąd, ale tak niskie ciasto po prawie półtorej godzinie w piekarniku powinno być już mocno spalone… Niestety nie wiem jaka może być przyczyna.
No właśnie piekłam w keksówce 10×20 i wyrosło dość wysokie, a nawet nie było spalone tylko góra przypieczona.
Polecam z bitą śmietaną jak jest jeszcze ciepłe😋
Oooo tak 🙂
Już nie mogę się doczekać 😋 oblizałam szpatułkę z resztek masy już smakowało mega 😋 u mnie wjechały na wierzch malinki 😋
Ooo super 🙂 Smacznego życzę!
Przepyszne!!
Tak to wygląda
Niestety coś poszło źle w trakcie przygotowywania… Druga kwestia – ono jak na moje oko wygląda jeszcze na surowe 🙁
Moje wyszło tak jakby surowe, mega wilgotne. Spieczone tylko z góry i dołu, a środek konsystencji Ala budyn
Co zamiast masła orzechowego? Dla uczulonych na orzechy.
Dzień dobry, mam pytanie co do masła orzechowego. Czy ma być ono w wersji słodzonej czy bez dodatku cukru?
Pozdrawiam serdecznie. 🙂
Szczerze mówiąc to zaskoczyło mnie to pytanie, bo nie wiedziałam nawet, że są masła orzechowe z cukrem, czy dużą ilością cukru 🙂
Ja kupuję zawsze takie stworzone w 100% z orzeszków arachidowych, bez żadnych dodatków.
przeeepyszne!
Cieszę się, że posmakowało! ❤️
Pycha!
Ekstra wyszło 😍 Cieszę się, że smakuje ❤️
Proszę powiedzieć ile ma kalorii takie ciasto?
Całe ciasto z truskawkami i groszkami czekoladowymi ma około 1600 kcal. U mnie pokrojone było na 8 części, więc jedna porcja miała 200 kcal.
Bez dodatku cukru czy tłuszczu, wcale nie oznacza jego brak. Masło orzechowe to w ~50% tłuszcz i ~7% cukier w 100g produktu 48g tłuszczu i 6,7g cukru. 1 średniej wielkości banan ma aż 12,2g cukru a tutaj mamy aż 4. Także to jest tłuszczowo-cukrowa bomba a nie fit ciasto.
Ciekawy komentarz, zważywszy na to, że w każdym owocu, czy innym składniku tak jak w maśle orzechowym są naturalne cukry, tłuszcze czy białka… Tutaj nie jest dodawany dodatkowy cukier biały, w postaci słodzącej, czy dodatkowy tłuszcz w postaci masła, margaryny czy oleju.
Stwierdzenie, że to tłuszczowo-cukrowa bomba to jakieś nieporozumienie.
Idąc takim tokiem myślenia to fit koktajlem jest woda, bo tylko ona nie ma kalorii.
dawajcie makro w tych przepisach
Dziś zrobione pierwszy raz, z pewnością nie ostatni! Masło orzechowe crunchy to strzał w dziesiątkę! Następnym razem zastanawiam się nad dodaniem wiórek kokosowych, bo jestem fanką kokosa w każdym wydaniu 😂
Ps do zdjęcia nie załapało się całe ciasto, za szybko znika!
No to bardzo miło mi to czytać 🙂 Dobrze, że udało się cokolwiek uchwycić do zdjęcia, bo faktycznie szybko znika!
Wczoraj piekłam – potwierdzam pyszne. Ja dałam 3 duże banany, wyszło wilgotne, orzechowe i mocno czekoladowe. Pycha 🩷
Bardzo się cieszę, że posmakowało 😍
Wygląda pysznie!😘
Dzięki 🙂