Przekąski

Zapiekane ziemniaczki w mundurkach z brokułami

Zwykłe, duszone ziemniaczki do obiadu Ci się przejadły? Do swoich ulubionych sznycelków, gulaszu, roladek czy klopsików przygotuj zapiekane ziemniaczki w mundurkach z brokułami i ciągnącym się serem. Ziemniaczki najpierw oczywiście gotujemy w osolonej wodzie, a dopiero później podpiekamy w piekarniku. Uwielbiam je jako dodatek do obiadu! 🙂

Przepis na: Zapiekane ziemniaczki w mundurkach z brokułami

 Łącznie: 35-40 min

 Liczba porcji: 10

Składniki :

  • 500 g ziemniaków
  • sól (do gotujących się ziemniaków)
  • 200 g ugotowanych brokułów
  • 10 dag sera mozzarella
  • szczypta soli i pieprzu

Wykonanie:

Ziemniaki ze skórką dobrze umyj, następnie ugotuj je w mundurkach przez 20-25 minut, przekrój na połowę. Brokuły ugotuj osobno w osolonej wodzie.

Połówki ziemniaków napełnij brokułami, posyp z góry startym serem. Ułóż w odstępach na foremce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 200°C. Wstaw foremkę z ziemniakami i piecz 10 minut. Podawaj je same lub z przygotowanym mięskiem.

Smacznego!


Zapiekane ziemniaczki w mundurkach

Zapiekane ziemniaczki w mundurkach z brokułami

Zapiekane ziemniaczki w mundurkach z brokułami

Print Friendly, PDF & Email
Tagi