gofryŚniadanieSłodkości

Wegańskie, bezglutenowe gofry z puree z bananów

Gofry kojarzą się przede wszystkim z wakacjami, morzem, plażą i słodkim dogadzaniem. Ciasto na gofry już samo w sobie jest dosyć kaloryczne, a dodatkowo jemy je np. z bita śmietana, nutella itp. Przygotowałam dla Was wersję wegańskich, bezglutenowych gofrów z puree z bananów. Muszę przyznać, że przepis powstał dosyć spontanicznie po wczorajszym zakupie mąki bezglutenowej i kokosowej. Ciasto jest delikatne, puszyste, a dzięki dodatkowi rozgniecionych widelcem bananów dosyć słodkie (niczym dodatkowym nie słodziłam ciasta). Nie będzie Wam nawet potrzebny mikser czy blender… Ja wszystko wymieszałam łyżką. Jedyne co jest potrzebne to gofrownica 🙂

Moje wegańskie, bezglutenowe gofry z puree z bananów będą stanowić fantastyczne śniadanie do lunchboxu dla dzieci czy do pracy. Sezon szkolny już niedługo się zacznie, więc powoli sobie zapisujcie nowe przepisy, aby “zwykłe kanapki” szybko Wam się nie przejadły 🙂

Na zdjęciach przedstawiłam bardzo praktyczny i świetnie prezentujący się dwupoziomowy lunchbox ze sklepu Zanshin (klik), (sklep wypełniony Japonią i bento). Każdy z dwóch pojemników wyposażony jest w 100% szczelną pokrywkę, a dodatkowo może być w całości używane w kuchence mikrofalowej. Przy okazji mam dla Was kupon rabatowy na 10% zniżki na cały asortyment- wystarczy wpisać – PYCHA!

Przepis na: Wegańskie, bezglutenowe gofry z puree z bananów

 Łącznie: 15 min

Składniki:

  • 150 g mąki bezglutenowej
  • 100 g mąki kokosowej
  • 2 rozgniecione widelcem banany (najlepiej jakby były dojrzałe)
  • 60 ml rozpuszczonego oleju kokosowego
  • 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
  • 1 łyżka siemienia lnianego w ziarenkach
  • 250 ml mleka roślinnego

Dodatkowo:

  • ulubiony dżem np. jagodowy lub z czarnej porzeczki
  • szaszłyki owocowe: winogrona jasne i czerwone, banany, brzoskwinie

Wykonanie:

bezglutenowe gofry
Krok 1 

Do większej miski wkładamy obrane banany i rozgniatamy je widelcem na papkę.


bezglutenowe gofry
Krok 2

Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy całość za pomocą łyżki (ewentualnie mikserem na małych obrotach). Teraz tylko trzeba je przygotować w gofrownicy i gotowe!


bezglutenowe gofry

bezglutenowe gofry

bezglutenowe gofry

bezglutenowe gofry

Wegańskie, bezglutenowe gofry z puree z bananów

Wegańskie, bezglutenowe gofry z puree z bananów

 

Print Friendly, PDF & Email
Tagi
Close