leczo

  • Dania mięsne
    Leczo z cukinią

    Leczo z cukinią

    Proste danie jednogarnkowe, które uwielbiam przygotowywać w lecie – Leczo z cukinią! Oczywiście można je robić przez cały rok, ale w lecie, gdy można kupić świeże, sezonowe warzywa, smakuje zdecydowanie najlepiej. Zaś w zimie moim ulubionym daniem jednogarnkowym jest bigos. To zdrowe i kolorowe leczo z cukinią to genialny pomysł na obiad…

    Czytaj dalej »
  • Przepisy z kurczakiem
    leczo z kurczakiem

    Fit leczo z kurczakiem

    Lubisz cukinię? Jeżeli tak to koniecznie przygotuj fit leczo z kurczakiem, papryką żółtą oraz czerwoną, cukinią w sosie pomidorowym. Jest to pyszny, sycący obiadek, do którego nie musisz przygotowywać żadnych dodatków jak gotowanych ziemniaczków, kaszy, czy nawet chleba. Sam w sobie jest bardzo smaczny i wyrazisty w smaku. Wykonanie: Do garnka wkładamy masło, dodać…

    Czytaj dalej »
  • Dania mięsne
    Leczo z kiełbasą Chorizo

    Leczo z kiełbasą Chorizo

    Cukinia jest obecnie coraz tańsza, więc trzeba z niej korzystać… Przygotowałam leczo z cukinii, papryki oraz lekko pikantnej kiełbasy Chorizo (którą wprost uwielbiam!). Jest to danie jednogarnkowe, więc przy okazji nie wybrudzisz kilku patelni, naczyń. Nie wymaga również dużej ilości wolnego czasu, ani nie jest pracochłonne. Ja z przyjemnością je…

    Czytaj dalej »
  • Dania mięsne
    Leczo

    Leczo – moje ulubione!

    Leczo jest to bardzo prosta potrawa na ciepło z cukinii, papryki żółtej, czerwonej, cebuli, pomidorów, która wywodzi się z Węgier. W naszym kraju zyskało bardzo dużą popularność już wiele lat temu i gdy tylko pojawia się w warzywniakach cukinia w dobrej cenie to od razu przygotowuję pyszne leczo z kiełbaską. Lubię gdy jest lekko pikantne…

    Czytaj dalej »

Domowe leczo z cukinią i kiełbasą

Sezon na cukinię zaczyna się mniej więcej od początku lipca i trwa do października. W tym czasie często przygotowuje się domowe leczo z cukinią i kiełbasą. Jest znacznie lżejsze od tradycyjnego bigosu i najlepiej smakuje ze świeżych sezonowych warzyw z dodatkiem dobrej wędliny.

Jak zrobić leczo z cukinii i kiełbasy

Zrobienie leczo z cukinii i kiełbasy nie jest wcale trudne. Jest to danie jednogarnkowe i wystarczy zachować odpowiednie proporcje oraz postępować zgodnie z podanym schematem dodawania składników. Ma to znaczenie, ponieważ wpływa na ostateczny smak potrawy. Ważne aby ogień podczas duszenia nie był duży, ponieważ może nam się przypalić.

Bigos z cukinii

Bigos z cukinii to nic innego jak właśnie tzw. leczo, które często przygotowujemy w lecie, gdy cukinii jest bardzo dużo. Warto zrobić większą porcję, ponieważ smakuje tak samo dobrze zarówno w dniu, w którym je zrobimy, jak również w następnym. Jest to też bardzo wdzięczna potrawa, ponieważ możemy do niej dodać bardzo różne składniki, np. kurczaka, a nawet parówki :), a i tak będzie smakować pysznie.

Close