galaretka

  • Ciasta z owocami
    Sernik na zimno z serków homogenizowanych

    Sernik na zimno z serków homogenizowanych

    Sernik na zimno z serków homogenizowanych to pomysł na pyszny, letni deser. Można go przygotować zaledwie z kilku składników, a pracy przy nim jest naprawdę mało. Najwięcej czasu schodzi na stężenie galaretek. Myślę, że to najprostszy sernik na zimno z galaretką jaki tylko może być. Do tego jest bardzo smaczny i lekki jak chmurka.…

    Czytaj dalej »
  • Ciasta biszkoptowe i babki
    rolada biszkoptowa

    Rolada budyniowa z galaretką

    Nie miałam za dużo składników w lodówce i myślałam, że już nic nie uda mi się upiec a jednak udało się! Powstała świetna rolada budyniowa z galaretką, mięciutka,delikatna- na pewno Ci posmakuje :). Rolada ma fajny kształt, łatwo się kroi. To takie idealne co nieco do jedzenia na babskie pogaduszki. Wykonanie:  Krok…

    Czytaj dalej »

Przepis na sernik na zimno z serków homogenizowanych

Powyższy przepis na sernik na zimno z serków homogenizowanych jest bardzo prosty i nie wymaga wielkich zdolności kulinarnych. Musimy jednak zwrócić uwagę na odpowiedni moment tężenia galaretki. Nie może być ani zbyt płynna, ani zbyt stężona. Na szczęście galaretka tężeje około dwóch godzin, więc mamy dużo czasu, aby wyczuć odpowiedni moment. W moim przepisie na sernik z serka homogenizowanego użyłam galaretki cytrynowej i truskawkowej, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby użyć innej. Możesz spróbować np. na wierz dać galaretkę krystaliczną (bezbarwną) lub z owoców leśnych.

Sernik na zimno z galaretką

Sernik na zimno z galaretką to świetny pomysł na letni deser, kiedy temperatury na zewnątrz są wysokie i nie mamy ochoty na ciężkie ciastka. Serniki na zimno są lekkie, proste w przygotowaniu i bardzo często podawane z owocami. Ja dla przykładu zrobiłam ostatnio sernik na zimno z owocami i niespodzianką. Te przepisy są na tyle wdzięczne, że możemy na wierz dobrać dowolny smak galaretki, na jaki mamy ochotę i dowolne owoce, do których aktualnie mamy dostęp.

Jak zrobić sernik z serków homogenizowanych?

Nasz sernik z serków homogenizowanych zaczynamy od zrobienia galaretki cytrynowej, którą gdy będzie tężeć, wymieszamy z serkami homogenizowanymi. Powstałą masę wylewamy do tortownicy wyłożonej okrągłymi biszkoptami. Całość wkładamy do lodówki na godzinę. Następnie przygotowujemy drugą galaretkę (u mnie truskawkowa, ale może być dowolnego smaku), którą również chłodzimy w lodówce. Kolejnym krokiem będzie wyjęcie masy z serkami homogenizowanymi z lodówki, dodanie ulubionych owoców np. malin, borówek i winogron, a następnie zalanie tężejącą galaretką truskawkową. Całość wkładamy do lodówki, najlepiej na całą noc. Następnego dnia nasz sernik na zimno z serków homogenizowanych będzie gotowy do spożycia. Smacznego!

Close