cukinia

  • Dania mięsne
    Leczo z cukinią

    Leczo z cukinią

    Proste danie jednogarnkowe, które uwielbiam przygotowywać w lecie – Leczo z cukinią! Oczywiście można je robić przez cały rok, ale w lecie, gdy można kupić świeże, sezonowe warzywa, smakuje zdecydowanie najlepiej. Zaś w zimie moim ulubionym daniem jednogarnkowym jest bigos. To zdrowe i kolorowe leczo z cukinią to genialny pomysł na obiad…

    Czytaj dalej »
  • Fit

    Spaghetti z cukinii z pieczonym łososiem

    Spaghetti z cukinii z pieczonym łososiem to świetny przepis na lekki obiad. Smakuje genialnie i sprawdza się idealnie kiedy nie mamy czasu na długie gotowanie obiadu, lecz chcemy się uwinąć raz dwa. Z cukinii przygotowujemy makaron, który łatwo formujemy za pomocą najzwyklejszej obieraczki do warzyw. Z kolei łososia należy wcześniej zamarynować, aby był…

    Czytaj dalej »
  • Dania mięsne
    Zapiekana cukinia z wieprzowiną i mozzarellą

    Zapiekana cukinia z wieprzowiną i mozzarellą

    Przychodzę dzisiaj do Was z pyszną propozycją obiadową. Zapiekana cukinia z wieprzowiną i mozzarellą to pomysł na ciekawy, kolorowy i aromatyczny obiad dla całej rodziny. Jest prosta i szybka do przygotowania. Uwiniesz się w niecałe 30 minut i potem możesz na spokojnie zasiąść do stołu. Uwielbiam taki szybki obiad, ponieważ nie zawsze ma się…

    Czytaj dalej »
  • Dania jarskie
    placuszki z cukinii

    Fit placuszki z cukinii

    Szukasz pomysłu na lżejszy, zdrowy obiad? Polecam fit placuszki z cukinii, które udekorowałam twarożkiem Wieluń oraz świeżym tymiankiem! Jestem raczej z tych, którzy obiad bez mięcha sobie nie wyobrażają, lecz są takie dni gdy daniom jarskim również nie odmówię. Cukinię mamy swoją, więc szkoda było żeby się zepsuła 🙂 Przygotowałam te pyszne…

    Czytaj dalej »
  • Ciasta z owocami
    Ciasto czekoladowe z cukinią

    Ciasto czekoladowe z cukinią

    Sezon na cukinię trwa, więc trzeba to wykorzystać! Przygotuj pyszne ciasto czekoladowe z cukinią. Od razu uprzedzam, że nie jest ona wyczuwalna i najlepiej nie mów nikomu co dodałaś/eś do ciasta i niech sami się domyślą. Na jego wierzchu są maliny oraz jeżyny, które nadają lekkiej kwaskowości czekoladowemu ciastku. Całość smakuje i prezentuje się naprawdę…

    Czytaj dalej »
  • Dania mięsne
    Leczo

    Leczo – moje ulubione!

    Leczo jest to bardzo prosta potrawa na ciepło z cukinii, papryki żółtej, czerwonej, cebuli, pomidorów, która wywodzi się z Węgier. W naszym kraju zyskało bardzo dużą popularność już wiele lat temu i gdy tylko pojawia się w warzywniakach cukinia w dobrej cenie to od razu przygotowuję pyszne leczo z kiełbaską. Lubię gdy jest lekko pikantne…

    Czytaj dalej »

Domowe leczo z cukinią i kiełbasą

Sezon na cukinię zaczyna się mniej więcej od początku lipca i trwa do października. W tym czasie często przygotowuje się domowe leczo z cukinią i kiełbasą. Jest znacznie lżejsze od tradycyjnego bigosu i najlepiej smakuje ze świeżych sezonowych warzyw z dodatkiem dobrej wędliny.

Jak zrobić leczo z cukinii i kiełbasy

Zrobienie leczo z cukinii i kiełbasy nie jest wcale trudne. Jest to danie jednogarnkowe i wystarczy zachować odpowiednie proporcje oraz postępować zgodnie z podanym schematem dodawania składników. Ma to znaczenie, ponieważ wpływa na ostateczny smak potrawy. Ważne aby ogień podczas duszenia nie był duży, ponieważ może nam się przypalić.

Bigos z cukinii

Bigos z cukinii to nic innego jak właśnie tzw. leczo, które często przygotowujemy w lecie, gdy cukinii jest bardzo dużo. Warto zrobić większą porcję, ponieważ smakuje tak samo dobrze zarówno w dniu, w którym je zrobimy, jak również w następnym. Jest to też bardzo wdzięczna potrawa, ponieważ możemy do niej dodać bardzo różne składniki, np. kurczaka, a nawet parówki :), a i tak będzie smakować pysznie.

Close