Dania mięsneObiadyPrzepisy z kurczakiem

Quesadilla z kurczakiem

Quesadilla z kurczakiem to nic innego jak podsmażone placki tortilli z mięsno-warzywnym farszem w środku. Dodałam do niej piersi z kurczaka, paprykę czerwoną, oliwki, kukurydzę, a farsz z tortillą złączyłam za pomocą startego sera mozzarella. Polecam podać ją z domowym sosem czosnkowym! Coś pysznego 🙂

Przepis na: Quesadilla z kurczakiem

Czas przygotowania Łącznie: 25 min

Liczba porcji Liczba porcji: 2

Składniki:

  • 4 sztuki tortilli (u mnie pełnoziarnista, ale może być zwykła)
  • 300 g piersi z kurczaka
  • 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
  • 1 papryka czerwona
  • 3 łyżki oliwek czarnych Fragata Stovit
  • 3 łyżki kukurydzy
  • 50 g startej mozzarelli

Quesadilla z kurczakiem 2
Wykonanie:

Na patelni podsmażamy kurczaka, posypujemy przyprawą do kurczaka. Dodajemy także drobno pokrojoną paprykę, oliwki oraz kukurydzę, smażymy przez kilka minut.

Na drugiej, większej i suchej (bez tluszczu) patelni kładziemy 1 placek tortilli, szybko nakładamy połowę farszu, posypujemy połową startego sera (odrobinę sera zostawiamy do posypania wierzchu), przykrywamy drugim plackiem tortilli i posypujemy odrobinką zostawionego sera. Smażymy na bardzo małym ogniu do momentu roztopienia się sera i złączenia farszu z plackami. Przewracamy na drugą stronę i nakładamy na większy talerz. Tak samo postępujemy z dwoma pozostałymi plackami tortilli. Podajemy np. z domowym sosem czosnkowym.

Smacznego!


Quesadilla z kurczakiem 3

Quesadilla z kurczakiem 4

Quesadilla z kurczakiem 5

Print Friendly, PDF & Email

Quesadilla z kurczakiem

Quesadilla jest to popularne meksykańskie danie, na które składają się z podpieczone placki tortilli z roztopionym serem (queso – ser) i opcjonalnymi dodatkami. Dla mnie najsmaczniejsza jest quesadilla z kurczakiem i warzywnym farszem w środku

Przepis na quesadillas z kurczakiem i serem

Sposób przyrządzenia Quesadilla różni się w zależności od regionu meksyku, w którym jest przygotowywana. Jak to zwykle bywa w regionalnych potrawach, do jej przygotowania używane były produkty łatwo dostępne w danej lokalizacji. Podstawowa wersja zawiera ser, ale może rozszerzona o inne dodatki, takie jak kurczak, wołowinę czy nawet owoce morza.

Close