wołowina
-
Sałatki z rukolą
Sałatka z rukolą, camembert, karmelizowaną gruszką
Sałatki robię dość rzadko, chociaż zamawiam je w restauracjach od czasu do czasu. Uwielbiam sałatkę gyros z kurczakiem, a także z kurczakiem i ananasem w lekkim sosie curry. Reszta w sumie mogłaby dla mnie nie istnieć. Jednak będąc w jednej z Wrocławskich restauracji mój narzeczony zamówił właśnie dość nietypową sałatkę, która na tyle mi posmakowała,…
Czytaj dalej » -
Dania z wołowiną
Placek po węgiersku z gulaszem wołowym
Pytałam Was ostatnio na moim profilu na FB z czym najbardziej lubicie placki ziemniaczane. Odpowiedzi było baaaardzo dużo, lecz te które najczęściej się powtarzały to byłą wersja z cukrem, ze śmietaną oraz gulaszem. Pokazanie placków ziemniaczanych z cukrem na filmiku byłoby za proste, więc przygotowałam dla Was świetny przepis na placek po węgiersku z gulaszem…
Czytaj dalej » -
Makarony z mięsem mielonym
Makaron penne w sosie a`la bolognese
Szybkie danie z patelni – makaron penne w sosie bolognese. W sklepie była bardzo ładna wołowinka, zmieliłam ją w domu i przygotowałam z niej super pyszny obiad. Sos przygotowałam na bazie pomidorów z puszki, przecieru pomidorowego, zaś dodałam sporo warzyw jak kukurydza, kapary, papryka, czosnek, cebulka. Całość komponowała…
Czytaj dalej » -
Zupy polskie
Pomidorówka – najlepsza!
Myślę, że nie ma osoby, która by nie lubiła zupy pomidorowej z makaronem. Przy tej okazji zdaję sobie sprawę, że każdy może ją przygotowywać podobnie, lecz każdemu wyjdzie inna mimo, że każdy używa praktycznie tych samych składników. Przecież to klasyk w kuchni Polskiej! Moja wersja na pomidorówkę jest naprawdę bardzo smaczna, prosta, mocno…
Czytaj dalej » -
Zupy polskie
Rosół z domowym makaronem
Jeżeli miałabym odpowiedzieć jaka zupa najbardziej kojarzy mi się z niedzielnym obiad to od razu odparłabym, że rosół. Odkąd pamiętam moja babcia, która mieszka dom obok zawsze w niedzielę robiła tą pyszną zupkę na prawdziwej kurze oraz domowym makaronem i nas do siebie na nią zapraszała. Ciężko mi będzie kiedykolwiek przebić…
Czytaj dalej » -
Zupy orientalne
Zupa Pho z wołowiną
Zupa Pho jest bardzo popularna – nie tylko w krajach Azji. Bulion Pho podawany jest na całym świecie. Ten pyszny rosół przygotowuje się na bazie wołowiny lub kurczaka z dość niecodziennymi jak dla nas przyprawami. Zupa Pho powinna mieć ciemny kolor, być lekko słodka, lekko słona,…
Czytaj dalej » -
Dania z wołowiną
Gulasz z wołowiny
Domowy gulasz z wołowiny, mega paprykowy, sycący, dobrze doprawiony… Aż żal nie brać dokładki 🙂 Jest to smak wyniesiony z mojego domu ponieważ gulasz, czy bitki robiło się u mnie dość często na obiad. Szczególnie w tygodniu ponieważ można przygotować podwójną porcję i mieć na kilka dni gotowy obiadek. Pasują do niego…
Czytaj dalej » -
Pulpety
Pulpeciki wołowe w sosie piwnym
Nienawidzę nudy w kuchni! O nie… nie wyobrażam sobie siebie samej jedzącej codziennie odgrzewane pierogi z zamrażalnika. To na pewno nie byłabym ja! Nie mówię, że takich sytuacji nie było ponieważ na początku studiów nie miałam czasu na przygotowywanie codziennie innych posiłków i nie raz mamine lub babcine pierożki ratowały burczący brzuch, ale te lata i etap…
Czytaj dalej » -
Dania z wołowiną
Cevapcici z sosem czosnkowym
Cevapcici – danie mięsne pochodzenia bałkańskiego, sporządzane w wielu lokalnych odmianach. Mięso formuje się koniecznie w ruloniki i grilluje lub smaży. Przygotowałam je wraz z wyrazistym sosem czosnkowym na patyczkach do szaszłyków. Można je usmażyć na patelni do grilowania lub ewentualnie zwykłej na małej ilości tłuszczu i koniecznie pod przykryciem w małej…
Czytaj dalej »
