wołowina
-
Dania z wołowiną
Strogonow
Nie wiem czy wiecie, ale prawidłowa nazwa tego pysznego, a także sycącego i dosyć znanego wszystkim dania to Boeuf Stroganow. Potrawa ta pochodzi z kuchni rosyjskiej i dosyć często wzbogaca się ją dodatkiem pokrojonych ogórków kiszonych, pieczarek i papryki. Prawdziwy strogonow powinien być przygotowany z polędwicy wołowej. (Jest ona jednak…
Czytaj dalej » -
Naleśniki z mięsem
Zapiekane naleśniki z warzywnym risotto i mięsem mielonym
Zapiekane naleśniki z warzywnym risotto i mielonym mięsem to pomysł na pyszny i bardzo efektowny obiad dla całej rodziny. Już dawno chodziła za mną ochota na wytrawne naleśniki i jak tylko zobaczyłam w mięsnym sklepie bardzo ładne mięso wołowe to stwierdziłam, że jak tylko wrócę z zakupów to je od razu zmielę w maszynce i przygotuję z niego farsz…
Czytaj dalej » -
Burgery mięsne
Domowe mini hamburgery z wołowiną i Mango Chutney
Szukasz świetnej przekąski imprezowej na weekend majowy, domówkę czy piknik? Przychodzę Ci z pomocą! Domowe mini hamburgery z wołowiną i Mango Chutney są genialną propozycją dla Twoich gości. Składają się z puszystych, mięciutkich bułeczek posypanych z wierzchu czarnuszką (jeżeli nie przepadasz za czarnuszką to zamień ją na sezam). Do ich środka użyłam mięsa wołowego,…
Czytaj dalej » -
Obiady
Zapiekane naleśniki z mięsem mielonym i warzywami
Zapiekane naleśniki z mięsem mielonym oraz warzywami to pomysł na niebanalny obiad, który jest bardzo prosty do przygotowania, super wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Kiedyś moje naleśniki robiłam zawsze na słodko (najczęściej z białym serem… pychota!). Teraz w mojej kuchni królują takie w wytrawnej wersji. Można je opanierować i podsmażyć na patelni lub np. zapiec w piekarniku…
Czytaj dalej » -
Makarony
Spaghetti z mięsem wołowym, oliwkami, kukurydzą i sosem pomidorowo-czosnkowym
Spaghetti z mięsem wołowym, oliwkami, kukurydzą i sosem pomidorowo-czosnkowym wykonałam na ostatni weekendowy obiadek. Użyłam makaronu pełnoziarnistego, zmieliłam mięsko wołowe, a całość doprawiłam aromatyczną, świeżą bazylią. Wykonanie: Makaron do spaghetti gotujemy według wskazówek producenta. Na oleju smażymy drobno pokrojoną cebulę oraz wyciśnięty przez praskę czosnek. Gdy się zeszkli zawartość…
Czytaj dalej » -
Obiady
Klopsiki w sosie koperkowo-serowym
Lubisz klopsiki i szukasz pomysłu na jakiś fajny sos, który by idealnie do nich pasować? 🙂 Dobrze się składa! Koniecznie wypróbuj moje pyszne klopsiki w sosie koperkowo serowym. Do tego pieczone ziemniaki i np. marchewka z groszkiem… Coś pysznego! Pulpety w sosie koperkowym Domowe klopsiki w sosie koperkowym to pyszny pomysł na obiad! W moim domu…
Czytaj dalej » -
Makarony
Lasagne bolognese
Jak dawno nie jadłam lasagne bolognese… Nawet nie pamiętam kiedy ostatnio miałam taką przyjemność ją zjeść. Dostałam ostatnio pytanie od jednej czytelniczki odnośnie przepisu na lasagne i doszłam do wniosku, że już w sumie od dawna za mną chodziła, więc muszę ją koniecznie wykonać. Z tej okazji powstała moja kolejna propozycja na kolację we dwoje.…
Czytaj dalej » -
Burgery mięsne
Domowe hamburgery z sałatą, wołowiną z sosem BBQ
Nigdy nie byłam zwolenniczką McDonaldów, KFC itp. Chemiczne i napowietrzane bułki, a także mięso wątpliwej jakości to zdecydowanie nie dla mnie… Fast food ogólnie kojarzy się z czymś bardzo niezdrowym, pełnym tłuszczu itp. Całe szczęście, że coraz więcej burgerowni, restauracji zaczyna serwować zdrowsze i pełne smaków zdecydowanie lepszej…
Czytaj dalej » -
Przekąski
Mini hamburgerki z domowymi bułkami
Często jest tak, że spodziewasz się gości i nie masz pojęcia co można fajnego przygotować jako przekąskę. Chipsy, paluszki to ostateczność, więc jak masz chwilkę czasu to przygotuj domowe mini hamburgerki z własnoręcznie upieczoną bułeczką, mięskiem wołowym oraz sosem czosnkowym. Myślałam, że największą trudnością okażą się domowe bułeczki, ale moje obawy…
Czytaj dalej » -
Pierogi z mięsem
Pieczone pierogi z mięsem mielonym, kukurydzą
Uwielbiam pierogi w każdej postaci i z każdym możliwym farszem, czy to na słono czy na słodko. U nas na święta królowały pierożki z kapustą oraz grzybami, a także ruskie (które wprost kocham!). Na imprezie jednak nie podaje się ich w takiej postaci, więc przygotowałam dla znajomych całkiem inną odmianę pierogów. Przygotowałam pieczone z ciasta drożdżowego wraz z farszem…
Czytaj dalej »
