Omlet na słodko to świetny pomysł na śniadanie dla całej rodziny. Najczęściej go przygotowuję na leniwe, weekendowe śniadanie, jednak za każdym razem z innymi dodatkami. Przy okazji muszę Wam powiedzieć, że taki omlet ze świeżych, wiejskich jaj smakuje jeszcze lepiej! Ja już od dawna przerzuciłam się na wiejskie jajeczka i nie wyobrażam sobie wrócić do tych ze sklepu.
Przepis na omlet na słodko
Omlet wychodzi mięciutki, puszysty, a do tego pięknie się kroi i bardzo zachęcająco wygląda na talerzu. Ja proponuję go podać z jogurtem naturalnym lub waniliowym serkiem homogenizowanym, a także świeżymi owocami np. mango, truskawkami, malinami czy brzoskwiniami, a wierzch oprószyć cukrem pudrem.
Równie dobrze możecie go zaserwować z bananem, twarogiem, dowolnym dżemem czy z Nutellą. W każdej wersji będzie smakować świetnie. Koniecznie wypróbujcie!
Jeżeli szukacie innych inspiracji na omlety to polecam Wam wypróbować przepis na puchaty omlet serowo-warzywny.
Przepis na: Omlet na słodko
Składniki:
- 3 jajka (osobno białka i żółtka)
- szczypta soli
- 1 płaska łyżka cukru
- 1 płaska łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka masła
Dodatkowo:
- świeże owoce np. mango, brzoskwinie, truskawki, maliny
- 100 g serka waniliowego homogenizowanego
- 100 g twarożku śmietankowego lub twarogu
Zobacz również:
Jak zrobić Omlet na słodko?
Krok 1
Z przepisu wychodzi jeden większy omlet.
Do przygotowania omletu można użyć zarówno jajek prosto z lodówki jak i wyciągniętych wcześniej na blat (aby nabrały w temperatury pokojowej).
Bardzo dokładnie oddzielamy białka od żółtek.
Krok 2
W suchej misce miksujemy białka wraz ze szczyptą soli na wysokich obrotach. Po około minucie dodajemy cukier (1 płaska łyżka) i nadal miksujemy przez około 2 minuty na wysokich obrotach.
Krok 3
Krok 4
Krok 5
Krok 6
Krok 7
Ja proponuję go zaserwować z waniliowym serkiem homogenizowanym wymieszanym z puszystym twarożkiem śmietankowym(typu Almette), a także świeżymi owocami np. mango, truskawkami, malinami czy brzoskwiniami.
Komentarze
Czy omlet smażymy z obu stron pod przykryciem czy z jednej strony?
Z obu 🙂
Zrobilem dzisiaj zonce takiego omleta i nawet mi wyszedł za pierwszym razem 😀 Bałem się, że wyjdzie płaski jak nalesnik, ale wyszedł nawet taki dosc puchaty
Wzceniej mi nigdy nie wychodziły omlety, a ten jest naparwde idealny :))