Naleśniki Rafaello

4.8/5 (189 ocen)
Naleśniki Rafaello

Rafaello uwielbiam pod każdą postacią! Cieszy mnie gdy jako prezent dostaję zapakowane, ulubione pralinki z migdałem w środku, lecz lubię także domowe, kokosowe ciasta czy desery. Na dzisiejszy deser przygotowałam mega pyszne naleśniki Rafaello ze świeżymi owocami: malinami i jeżynami. Coś naprawdę pysznego!

Naleśniki rafaello usmażysz raz dwa, a masę jeszcze szybciej. Całość nie zajęła mi więcej niż 20 minut. Są idealne na śniadanie, obiad czy deser! Muszę przyznać, że to jedne z najbardziej popularnych naleśników jakie są na moim blogu. Jeśli lubisz na słodko to polecam wypróbować naleśniki amerykańskie z syropem klonowym lub czekoladowe z kremem i truskawkami. Najczęściej robię jednak najzwyklejsze i najpyszniejsze na świecie naleśniki z serem białym.

Polecam także naleśniki na słono! Mam ich sporo na blogu. Osobiście bardzo lubię zapiekane naleśniki ze szpinakiem i fetą, a także naleśniki meksykańskie.

Przepis na: Naleśniki Rafaello

Składniki:

Ciasto:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wody gazowanej
  • szczypta soli

Masa Rafaello:

  • 250 ml śmietanki kremówki 30 %
  • 2 – 3 łyżki cukru pudru
  • 250 g mascarpone
  • 2 łyżki wiórek kokosowych
  • opcjonalnie 2 łyżki likieru kokosowego

Dodatkowo:

  • Naturalnie owocowe o smaku wiśniowym Stovit
Wyślij emailem

Naleśniki Rafaello - przepis krok po kroku


Wykonanie:

Do wyższej miski dodajemy wszystkie składniki. Miksujemy dokładnie aby nie było grudek. Smażymy z obu stron na rozgrzanej patelni, wcześniej nalewamy na nią łyżeczkę oleju.

Zimną śmietankę miksujemy na wysokich obrotach z cukrem pudrem, stopniowo dodajemy mascarpone. Pod koniec ubijania wsypujemy wiórki kokosowe, opcjonalnie likier kokosowy i mieszamy delikatnie łyżką.

Naleśniki przekładamy masą kokosową, a wierzch dekorujemy łyżką malin, jeżyn oraz konfiturą wiśniową.


Naleśniki Rafaello

Naleśniki Rafaello

Naleśniki Rafaello

Naleśniki Rafaello

Naleśniki Rafaello

Średnia ocena 4.8 / 5. Ilość głosów: 189

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
3 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Pati
Pati
2 lat temu

Można dodać też cukier kokosowy, tylko ciężko go dostać,

Po Prostu Pycha
Po Prostu Pycha
2 lat temu
Reply to  Pati

Jasne 🙂 Ja akurat lubię dodawać intensywny likier kokosowy 🙂

Pati
Pati
2 lat temu

Można też dodać cukier kokosowy