Krem z pieczarek

0/5 (0 ocen)

Ilość porcji

4-6

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

50 min

Ostatnio jadłam w restauracji pyszny krem z borowików… Był aksamitnie kremowy, aromatyczny oraz mocno grzybowy. Chciałam zrobić taki sam lecz nie mogłam nigdzie kupić borowików więc wykorzystałam pieczarki. Wyszła świetna, troszkę inna w smaku bo pieczarki to nie borowiki, ale jak dla mnie równie dobra. Nie jest trudna w przygotowaniu więc myślę, że na spokojnie każdy powinien sobie z nią poradzić.

Przepis na: Krem z pieczarek

Składniki:

  • 4 l wody
  • 1 łyżka posiekanej pietruszki
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 1 marchewka
  • 2 pietruszki
  • ½ łyżeczki Vegety
  • 500 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 200 ml śmietany 36 %
  • 1 łyżka mąki
  • 6 ziemniaków
  • szczypta soli, pieprzu
  • magi do smaku
  • dodatkowo: groszek ptysiowy
Wyślij emailem

Krem z pieczarek - przepis krok po kroku


Krok 1

Krem z pieczarek

W garnku zagotowujemy 4 litry wody. Dodajemy łyżkę pokrojonej pietruszki, koperku, marchewkę i 2 pietruszki, pół łyżeczki vegety.  Osobno na rozgrzanej patelni smażymy na oliwie z oliwek pokrojoną cebulę, gdy się zeszkli dodajemy wyciśnięty czosnek. Pieczarki kroimy, wsypujemy na patelnię, smażymy na małym ogniu. Zalewamy śmietaną, dodajemy łyżkę mąki, doprawiamy solą, pieprzem.


Krok 2

Krem z pieczarek

Smażymy na małym ogniu przez około 10 minut, co chwilkę mieszamy.


Krok 3

Krem z pieczarek

Do garnka dodajemy zawartość patelni oraz ziemniaki (najlepiej każdego ziemniaka przekroić na pół, lub na 4 części-szybciej się ugotują.) Gotujemy jeszcze około 30 minut. Blendujemy na jasny krem. Można jeść bez żadnych dodatków, choć ja dodałam groszek ptysiowy. Smacznego!


Średnia ocena 0 / 5. Ilość głosów: 0

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
2 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Pierunskiemaszkety
Pierunskiemaszkety
8 lat temu

Takie przepisy lubię, proste, zdrowe i na ciepło, wygląda wspaniale.

Pierunskiemaszkety
Pierunskiemaszkety
8 lat temu

Takie przepisy lubię, proste, zdrowe i na ciepło, wygląda wspaniale.