cukier
-
Przetwory
Dżem porzeczkowy (niskosłodzony)
Porzeczek jest u mnie zawsze pod dostatkiem. Robię z nich co roku dżemy bo w porównaniu z innymi owocami robi się je zdecydowanie szybciej, a poza tym są bardzo zdrowe- głównie czarna porzeczka jest uważana za kopalnię składników odżywczych i witamin. Świetnie się sprawdzi jako dodatek do ciast, deserów, a nawet…
Czytaj dalej » -
Ciasta biszkoptowe i babki
Babka pomarańczowa
Szczerze mówiąc to nigdy nie byłam jakąś wielką fanką babek. U mnie na święta wielkanocne nigdy się ich nie robiło, tylko serniki więc jakoś nie miałam okazji aby się do nich przekonać. Stary przepis na babkę piaskową cytrynową zmodyfikowałam na babkę pomarańczową, która muszę przyznać, że wyszła super! Wilgotna, mięciutka a jeszcze ciepła rozpływa…
Czytaj dalej » -
Ciasteczka
Kruche ciasteczka czekoladowe
Ciasteczkom czekoladowym naprawdę ciężko się oprzeć! Muszę przyznać, że z tego przepisu wręcz rozpływają się w ustach. Dodałam do nich kilka kropli aromatu rumowego, drobniutko pokrojoną mleczną czekoladę i wyszły super. Dodatki jakie do nich dodasz zależą tylko od Ciebie, może to być żurawina, pokrojone drobno orzechy, migdały, rodzynki.…
Czytaj dalej » -
Ciasta z owocami
Owocowy torcik na kruchym cieście
Pyszne kruche ciasto z owocami i budyniową pianką. Tym razem super się sprawdziło jako torcik urodzinowy, który pomagała mi robić moja 7- letnia chrześnica 🙂 Wykonanie ciasta powinno Ci sprawić najmniejszego problemu. Ten przepis mam już od dawna, robiłam go wielokrotnie i kilka osób mnie o niego…
Czytaj dalej » -
Ciasta biszkoptowe i babki
Rolada truskawkowa w kropeczki
Dzisiaj moje pierwsze starcie z biszkoptową roladą! Zainspirowała mnie do niej Paulina z kotlet.tv, która wykonała spektakularną roladę w kropki. Bałam się, że będzie się rozwijała czy coś w tym stylu, ale wyszła super. Nadziana jest po brzegi dżemem truskawkowym oraz kawałkami truskawek, a z delikatnym biszkoptem stanowi super połączenie. Prezentuje się bardzo…
Czytaj dalej » -
Desery z owocami
Suflet bananowy (dla dwóch osób)
Masz ochotę zjeść coś szybkiego, smacznego, z małej ilości składników? Jeżeli tak to zapraszam na puszysty suflet bananowy, którego przygotowanie zajmuje kilka minut. Jego wykonanie na pewno nie sprawi Ci problemu, a jeszcze ciepły podany z cukrem pudrem potrafi bardzo poprawić humor. Krok 1 W małym garnku białko ubijamy na sztywno…
Czytaj dalej » -
Babeczki i muffiny
Muffinki z truskawkami i lukrem!
Pyszne, muffinki z truskawkami i lukrem – cóż może być lepszego 🙂 Do tego przepisu przemyciłam troszkę płatków owsianych. Zmniejszyłam ilość cukru ponieważ dodałam świeże, słodziutkie truskawki w środku dzięki którym zbytnia ilość cukru jest stanowczo zbędna. Krok 1 Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy…
Czytaj dalej » -
Ciasta z owocami
Ciasto śliwkowe z kokosową bezą
Mój tata od jakiegoś czasu ciągle mówił, że ma ochotę na ciasto śliwkowe. Postanowiłam więc zrobić kruche ciasto z dodatkiem bezy, lecz nie takiej zwyczajnej ale z posmakiem kokosowym. Wydaje mi się, że fajniejszego połączenia ze śliwkami nie mogłam zrobić. Cały przepis powstał przez przypadek a efekt końcowy wyszedł rewelacyjnie. Ciasto znikało w mgnieniu oka, aż bałam…
Czytaj dalej » -
Babeczki i muffiny
Pełnoziarniste muffiny mocno cytrynowe
Pora na coś zdrowszego- czyli w roli głównej muffiny z mąki pełnoziarnistej z dodatkiem cytryny. Ten przepis na muffiny jest niezawodny! Są bardzo proste w wykonaniu, a dzięki cytrynie mają swój oryginalny smak, który na pewno Ci posmakuje. Nie są za słodkie, za kwaśne – po prostu w sam raz! Gotowe muffinki najlepiej przechowywać w pudełku,…
Czytaj dalej » -
Lody
Lody malinowe i limonkowe (bez maszynki)
Od kilku tygodni wysoka temperatura nie pozwala na włączenie piekarnika aby nie zrobić sauny w kuchni więc trzeba sobie dogadzać w inny sposób. W te upały na ochłodę najlepsze są domowej roboty lody. Przepis jest prosty, nie wymaga maszynki do lodów. Wystarcza mikser i odrobina chęci. Próbowałam różnych przepisów ale ten jak do tej pory…
Czytaj dalej »
