Uwielbiam przepisy Siostry Anastazji. Dziś jeden z nich- pyszny piernik z powidłami i polewą z mlecznej czekolady. Jego przygotowanie nie wymaga nie wiadomo jakich zdolności kulinarnych, a bardzo pozytywnie możecie zaskoczyć bliskich na różnych okazjach np. na zbliżających się teraz świętach, które są już tuż tuż 🙂

Polecam zaglądnięcie na tego linka : https://www.youtube.com/watch?v=ShqT4DMtPY4

Przepis na: Piernik z powidłami

Przygotowanie: 20 Pieczenie: 60 min Łącznie: 80 min

Składniki:

3 jajka
3/4 szklanki cukru pudru
450 g mąki
200 g płynnego miodu
1 szklanka jogurtu naturalnego
200 g margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 opakowanie przyprawy do piernika
1 łyżka kakao

Dodatkowo:

polewa czekoladowa
1 słoiczek powideł śliwkowych

Krok 1

Oddzielamy żółtka od białek. Margarynę ucieramy z cukrem pudrem na puch. Następnie dodajemy stopniowo po jednym żółtku. miód oraz jogurt naturalny. Zmniejszamy obroty miksera dodając suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika oraz kakao.

Krok 2

Dodajemy miód oraz jogurt naturalny.

Krok 3

Zmniejszamy obroty miksera dodając suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika oraz kakao. Białka ubijamy w osobnym naczyniu ze szczyptą soli, przekładamy do masy, mieszamy za pomocą łyżki.

Krok 4

Gęstą masę przekładamy do wysmarowanej tłuszczem i wyłożoną sreberkiem lub papierem do pieczenia keksówki. Piec przez 60 minut w temperaturze 170 stopni.

Krok 5

Upieczony piernik kroimy na trzy części wzdłuż. Smarujemy powidłami śliwkowymi. Łączymy w całość,gdy przestygnie to polewamy polewą czekoladową. Smacznego!