Nie wiem jak u Was, ale w Krakowie dzisiaj zaświeciło piękne słoneczko. Aby rozpocząć ten dzień w smacznym wydaniu postanowiłam wykonać super syte śniadanie, a mianowicie omlet paprykowo-serowy, który miał być jedynie dla mnie, lecz oczywiście mój narzeczony momentalnie zgłodniał gdy wykonywałam zdjęcia.
Omlet przygotowałam z takimi warzywami jak: papryka czerwona, żółta, zielona, cebula. Gdy przewróciłam omlet na drugą stronę na patelni to posypałam go lekko startą mozzarellą oraz oregano.
Do przygotowania omleta paprykowo-serowego użyłam garnków aluminiowych z powłoką mineralną Valdinox Brown (dostępne w sklepie Pięknowdomu.pl).
Przepis na: Omlet paprykowo-serowy!
Łącznie: 20 min
Składniki:
- 4 jajka
- szczypta soli i pieprzu
- 3 łyżki mleka
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka masła
- 1/2 cebuli
- 1/3 papryki czerwonej
- 1/3 papryki żółtej
- 1/3 papryki zielonej
- 1 łyżka startej mozzarelli
W małym garnku wbijam jajka, dodaję szczyptę soli, pieprzu, mleko, mąkę, mieszamy całość za pomocą trzepaczki lub miksera na małych obrotach.
Na mniejszej patelni smażymy na maśle pokrojoną drobno cebulę, następnie dodajemy trzy rodzaje pokrojonej papryki, smażymy przez chwilkę.
Następnie na podsmażone warzywa wylewamy masę jajeczną. Po kilku minutkach smażenia na małym ogniu przewracamy omlet na drugą stronę, posypujemy startą mozzarellą i oregano. Nakładamy na talerzyki i jemy ciepły – taki smakuje najlepiej! 🙂
Smacznego!
