MakaronyObiadyPrzepisy z kurczakiemZapiekanki

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem i brokułami

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem i brokułami w sosie serowym to pomysł na meeega smaczny obiadek. Jest bardzo sycący, aromatyczny i łatwy do przygotowania. Podgotowujemy makaron penne, osobno gotujemy brokuły. Kurczaka z kolei smażymy na małej ilości tłuszczu wraz z kremowym sosem czosnkowo-serowym. Całość zapiekamy, a każdy element pasuje do siebie idealnie!

Przepis na: Makaronowa zapiekanka z kurczakiem i brokułami

Składniki:

  • 400 g makaronu penne
  • 500 g brokułów (ja użyłam mrożonych)
  • 500 g kurczaka
  • szczypta przyprawy do kurczaka
  • szczypta pieprzu ziołowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 ml śmietanki kremówki
  • 100 ml wody
  • 3 łyżki gęstej śmietany 18 %
  • kilka listków świeżej bazylii
  • 2 łyżki mąki
  • 3 łyżki kukurydzy konserwowej
  • 100 g mozzarelli

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem
Krok 1 

Piekarnik nastawiamy na 190 stopni. Brokuły gotujemy w osolonej wodzie przez 10-15 minut. Osobno podgotowujemy makaron, również w osolonej wodzie.

Kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy na większej patelni, posypujemy przyprawą do kurczaka oraz ziołowym pieprzem. Następnie wlewamy rozrobioną w małym garnku śmietankę, śmietanę, wodę oraz mąkę. Dusimy pod przykryciem aż sos zgęstnieje. Wsypujemy posiekane drobno listki świeżej bazylii, a na końcu dodajemy kukurydzę, przyprawiamy solą, pieprzem oraz dodajemy połowę startej mozzarelli.

Makaron oraz brokuły przekładamy do naczynia żaroodpornego lub foremki, polewamy sosem, zaś wierzch posypujemy startą mozzarellą. Piec przez 20 minut w temp. 190 stopni z termoobiegiem. Smacznego!


Makaronowa zapiekanka z kurczakiem

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem

Print Friendly, PDF & Email
Tagi