vitamoc blendery
Dania mięsneObiadyPrzepisy z kurczakiem

Kotleciki siekane z kurczakiem i cukinią

Po porannym treningu przyszła pora na pyszny obiad. Nie miałam kompletnie pomysłu co dzisiaj przygotować, lecz gdy otworzyłam lodówkę to wyłoniła mi się cukinia. Pomyślałam w pierwszej chwili o placuszkach z samej cukinii, lecz stwierdziłam, że w połączeniu z kurczakiem będą smakować jeszcze lepiej! Do tego sos czosnkowy i świeży koperek… Nie mogłabym sobie wyobrazić lepszego obiadu. W rezultacie przygotowałam placuszków na dwa dni, a zjedliśmy wszystkie dzisiaj 🙂 No cóż, następnym razem trzeba zrobić podwójną porcję!

Przepis na: Kotleciki siekane z kurczakiem i cukinią

 Łącznie: 25 min

 Liczba porcji: 4

Składniki:

  • podwójna pierś z kurczaka
  • 3 ząbki czosnku
  • szczypta przyprawy do kurczaka
  • 5 dag startego żółtego sera
  • 1 większa cukinia
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • łyżeczka posiekanego koperku
  • łyżka majonezu lub śmietany 18 %

Kotleciki siekane z kurczakiem
Krok 1 

Kurczaka kroimy w drobną kostkę. Następnie przekładamy go do miseczki i mieszamy wraz z przyprawą do kurczaka, pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem.


Kotleciki siekane z kurczakiem
Krok 2

Cukinię obieramy, a następnie ścieramy na tarce, odciskamy z nadmiaru wody. Koperek siekamy drobniutko. Do miski wsypujemy nasze pokrojone składniki. Dodajemy również jajko, mąkę, kurczaka oraz majonez.


Kotleciki siekane z kurczakiem
Krok 3

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.


Kotleciki siekane z kurczakiem
Krok 4

Na rozgrzany olej nakładamy masę łyżką, nadając kształt kotleta. Smażymy z obu stron. Podajemy np. z sosem czosnkowym i koperkiem. Smacznego!


Kotleciki siekane z kurczakiem

Kotleciki siekane z kurczakiem

Kotleciki siekane z kurczakiem i cukinią

Kotleciki siekane z kurczakiem i cukinią

Print Friendly, PDF & Email
Close