vitamoc blendery
vitamoc blendery
Płatki owsianeSłodkości

Brzoskwiniowa owsianka przykryta karmelem

Rewelacja! Tak dobrej zapiekanej owsianki już dawno nie jadłam. Pomysł na nią naszedł mnie podczas jej robienia. Początkowo miała być zwykła gotowana z brzoskwiniami lecz zobaczyłam stojące na półce kokilki i postanowiłam ją upiec z dodatkiem domowego karmelu.  Czas jej wykonania, przygotowania karmelu i upieczenia zajmuje do 20 minut. No po prostu pycha!

Przepis na dwie porcje.

Przepis na: Brzoskwiniowa owsianka przykryta karmelem

Składniki:

  • 1 szklanka mleka
  • 80 g płatków owsianych błyskawicznych
  • ¼ szklanki cukru
  • 1 brzoskwinia

Brzoskwiniowa owsianka przykryta karmelem
Krok 1 

Przygotowania owsianki zaczynam od wlania mleka i płatków do garnka. Podgrzewamy zawartość i odstawiamy aby płatki zwiększyły swoją objętość.


Brzoskwiniowa owsianka przykryta karmelem
Krok 2 

Na deseczce kroimy brzoskwinię – nektarynkę. Włączamy w międzyczasie piekarnik na 150 stopni.


Owsianka z brzoskwiniami
Krok 3

Na patelni przygotowujemy karmel:  wsypujemy cukier na rozgrzaną patelnię i bez mieszania czekamy aż cukier zacznie się rozpuszczać i zmieniać kolor na brązowy.


Brzoskwiniowa owsianka
Krok 4 

Podnosimy patelnie z ognia i machamy nią delikatnie aby wprawić w ruch rozpuszczający się cukier. (Nie mieszamy bezpośrednio łyżką po patelni bo zrobią się grudki!) .


Brzoskwiniowa owsianka
Krok 5

Szybko nakładamy owsiankę i pokrojoną brzoskwinię do kokilek. Na nią polewamy ciepły karmel ( ważne jest aby karmel był jeszcze gorący co umożliwi łatwe jego wlewanie do kokilek bo inaczej szybko zastygnie na patelni). Wkładamy do piekarnika i pieczemy ok 7 minut. Polecam zjedzenie chwilkę po upieczeniu, póki jeszcze owsianka jest gorąca , a karmel płynny bo wtedy jest najsmaczniejsza.


Brzoskwiniowa owsianka przykryta karmelem

Brzoskwiniowa owsianka przykryta karmelem

Print Friendly, PDF & Email
Tagi
Close