vitamoc blendery
vitamoc blendery
Ciasta drożdżoweSłodkości

Wieniec drożdżowy z powidłami śliwkowymi

Lubicie ciasta drożdżowe? Polecam do wykonania prostego, a efektownego Wieńca drożdżowego z powidłami śliwkowymi z przepisu Łukasza 🙂 Równie dobrze możecie do niego użyć ulubionego dżemu i będzie równie smaczny. Wykonałam go wczoraj, na niedzielny zjazd rodzinny i uważam, że wyszedł super. Z przepisu wyszły dwa wieńce, lecz były tak dobre, że zniknęły w oka mgnieniu. Zrobiłam do niego cytrynowy lukier, który mu dodał świeżego, aromatycznego posmaku. Ciasto dość długo wyrabiałam przez co wyszło bardzo mięciutkie, delikatne, puchate… Nic dodać nic ująć 🙂 Mniam!

Przepis na: Wieniec drożdżowy z powidłami śliwkowymi

 Przygotowanie: 80 min  Pieczenie: 20 min  Łącznie: 100 min

 Liczba porcji: 2

Składniki:

Ciasto:

  • 600 g mąki
  • 20 g świeżych drożdży
  • 4 łyżki cukru
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 1 jajko
  • 100 g rozpuszczonego masła

Dodatkowo:

  • 1 słoik powideł śliwkowych
  • 2 łyżki wiórków kokosowych
  • lukier: 1/2 szklanki cukru pudru, 4 łyżki soku z cytryny

wieniec drozdzowy
Krok 1 

Drożdże roztapiamy w 100 ml ciepłego mleka, łyżką cukru oraz łyżką mąki. Odstawiamy na 10 minut w ciepłe miejsce.


wieniec drozdzowy
Krok 2 

Do miski wsypujemy przesianą mąkę, rozczyn oraz pozostałe składniki.


wieniec drozdzowy
Krok 3 

Zagniatamy elastyczne ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na minimum 40 minut.


wieniec drozdzowy
Krok 4

Ciasto powinno zdecydowanie zwiększyć swoją objętość.


wieniec drozdzowy
Krok 5 

Ciasto rozwałkowujemy na kształt prostokąta. Na jego środek nakładamy powidła. Staramy się nie smarować brzegów. Zwijamy jak roladę.


wieniec drozdzowy
Krok 6

Nożem roladę przecinamy wzdłuż na pół, pozostawiając łączenie na jednym z końców.


wieniec drozdzowy
Krok 7

Obracamy nacięciem do góry.


wieniec drozdzowy
Krok 8

Na końcu formujemy wieniec- okrągły warkocz, sklejając końcówki ciasta. Piec przez 20 minut w temp. 180 stopni.Smacznego!


Wieniec drożdżowy

wieniec drozdzowy

wieniec drozdzowy

Print Friendly, PDF & Email
Tagi
Close