Strona Główna / Słodkości / Ciasteczka / Waniliowe ciasteczka przełożone dżemem

Waniliowe ciasteczka przełożone dżemem

Pyszne waniliowe ciasteczka przełożone dżemem porzeczkowym – szkoda, że wcześniej nie trafiłam na ich przepis bo są rewelacyjne. Proste, szybkie, a ich waniliowy aromat czuć w całym mieszkaniu. Na blogu http://www.czekolada-utkane.pl/ natrafiłam na ten przepis, oczywiście go zmodyfikowałam i wykonałam według swojego pomysłu.

Przepis na: Waniliowe ciasteczka przełożone dżemem

Składniki:

  • 270 g mąki pszennej
  • 200 g miękkiego masła
  • 80 g cukru pudru
  • 1 jajko
  • 16 g cukru waniliowego
  • 5 kropel aromatu waniliowego
  • 1/2 słoiczka dżemu porzeczkowego
Ciasteczka z dżemem
Krok 1 

Masło ucieramy z cukrem pudrem, ekstraktem waniliowym oraz cukrem waniliowym.

Waniliowe ciasteczka
Krok 2 

Dodajemy jajko, mąkę, miksujemy na niskich obrotach do połączenia się wszystkich składników. Wyrabiamy nasze ciasto ręką, podsypujemy mąką, wałkujemy. 

Waniliowe ciasteczka przełożone dżemem
Krok 3 

Za pomocą szklanki wycinamy okrągłe ciasteczka, połowę z nich odkładamy na bok- za pomocą kieliszków od wódki wycinamy na środku mniejsze dziurki. Na wysmarowanej foremce układamy ciasteczka jedno obok drugiego. Piec około 10-12 minut w temperaturze 170 stopni. Gdy wystygną układamy nasze ciastka w całość czyli: ciasto bez dziurki (całe) smarujemy łyżeczką dżemu, przykrywamy ciastkiem z dziurką, leciutko dociskamy. Delikatnie oprószamy cukrem pudrem. Smacznego!

Waniliowe ciasteczka

Waniliowe ciasteczka przełożone dżemem

 

 

Print Friendly, PDF & Email