Szarlotka z cytrynową nutką

5/5 (2 ocen)

Szarlotka ta jest połączeniem kwaśnych jabłek, cynamonu, skórki z cytryny i słodkiego ciasta.  Jak dla mnie idealne połączenie bo takie smaki to lubię najbardziej. Najsmaczniejsza jest jeszcze ciepła. Jeżeli jej jeszcze nie próbowałaś/eś zrobić to bardzo polecam bo wykonanie jest dość proste a efekt niesamowicie aromatyczny, kruchy i delikatny, no po prostu rozpływa się w ustach! Sprawdź również mój przepis na domową szarlotkę.

Przepis na: Szarlotka z cytrynową nutką

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 250 g masła
  • 2 żółtka
  • 3 łyżki śmietany 18 %
  • 150 g cukru

Masa jabłkowa:

  • 1,5 kg jabłek
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • Cukier waniliowy
  • Cienko pokrojona skórka z 1/4 cytryny
  • 1 łyżka soku z cytryny
Wyślij emailem

Szarlotka z cytrynową nutką - przepis krok po kroku


Krok 1

Szarlotka

Jabłka obieramy, kroimy drobno i wrzucamy do garnka. Gotujemy na małym ogniu, wsypujemy pozostałe składniki na masę jabłkową i mieszamy co chwilę. Odstawiamy do przestygnięcia. Kruche ciasto zagniatamy ze wszystkich składników. Wkładamy ciasto do lodówki na minimum godzinę, owinięte w folię spożywczą. Schłodzone dzielimy na dwie części. Foremkę przykrywamy folią i smarujemy tłuszczem. Ścieramy na tarce jedną część ciasta a następnie podpiekamy je 15 minut w temp. 170 stopni.


Krok 2

Szarlotka z cytryną

Wyciągamy z piekarnika ciasto, nakładamy na nie równomiernie masę jabłkową.


Krok 3

Szarlotka

Na wierzch ścieramy pozostałą część ciasta. Piec około 45 minut w temp 180 stopni.


Krok 4

Szarlotka z cytrynową nutką

Oprószyć cukrem pudrem.


Średnia ocena 5 / 5. Ilość głosów: 2

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
1 Komentarz
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Kiti
Kiti
8 lat temu

Nie przepadam specjalnie za ciastami ale byłam u znajomych i koleżanka właśnie zrobiła tą szarlotkę i bardzo mi posmakowała. Nigdy wcześniej tak dobrego ciastka nie jadłam. Koleżanka skierowała mnie właśnie na tego bloga i będę tu teraz zaglądać 😀