Strona Główna / Obiady / Dania jarskie / Zapiekany ryż z jabłkami

Zapiekany ryż z jabłkami

Zapiekany ryż z jabłkami- smak mojego dzieciństwa! Pamiętam jak się nim zajadałam u babci… Jakie to było pyszne! <3 Dzisiaj w tą piękną, słoneczną pogodę stwierdziłam, że nie mam ochoty na żadne mięsko, ani nic w tym stylu. To takie proste, a jakie niesamowite w smaku. Mocno cynamonowe, z śmietankową masą na wierzchu smakuje rewelacyjnie. Niebo w gębie!

Przepis na: Zapiekany ryż z jabłkami

 Przygotowanie: 30 min  Pieczenie: 30 min  Łącznie: 60 min

Składniki:

Masa ryżowa:

  • 2 saszetki ryżu białego np. do risotto
  • 2 szklanki mleka
  • 1 szklanka wody
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • szczypta ziarenek z laski wanilii
  • 2 łyżki cukru

Masa jabłkowa:

  • 1 kg jabłek
  • 2 łyżki cukru (w zależności od smaku jabłek)
  •  1 łyżeczka przyprawy do szarlotki Delecty
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki cynamonu

Śmietana na wierzch:

  • 200 ml śmietanki kremówki
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 16 g cukru waniliowego
Zapiekany ryż z jabłkami
Krok 1 

Mleko wraz z wodą zagotować wsypać ryż, dodać cukier, cynamon, wanilię. Gotować na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając. Gdy ryż będzie miękki i wchłonie większość mleka to zdjąć z ognia. Ważne aby co chwilkę mieszać aby się nie przypalił od spodu.

Zapiekany ryż z jabłkami
Krok 2 

Jabłka obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Gotujemy w małym garnku na małym ogniu. Dodajemy cukier, cynamon, przyprawę do szarlotki oraz wyciśnięty sok z cytryny. Gotujemy około 5 minut aż sok z jabłek troszkę odparuje.

ryz z jablkami
Krok 3

Połowę ryżu nakładamy na foremkę lub naczynie żaroodporne (wcześniej smarujemy je lekko masłem). Na ryż nakładamy nasze jabłka.

Zapiekany ryż z jabłkami
Krok 4

Następnie nakładamy kolejną porcję ryżu. Wyrównujemy wszystko łyżką.

Zapiekany ryż z jabłkami
Krok 5

W miseczce mieszamy śmietankę z cukrem brązowym oraz cukrem waniliowym.

ryz z jablkami
Krok 6

Nakładamy równomiernie na ryż. Piec 25-30 minut w temp. 180 stopni. Smacznego!

Zapiekany ryż z jabłkami

Zapiekany ryż z jabłkami

Zapiekany ryż z jabłkami

 

Print Friendly, PDF & Email