Owocowy 3 bit

Gdy nie masz dużo czasu na przygotowywanie i pieczenia ciasta to gorąco polecam przepis na owocowy 3 bit 🙂 Jest smaczny, baaardzo prosty i szybki w wykonaniu. Co najważniejszego- nie wymaga pieczenia i jestem przekonana, że największy kulinarny amator sobie z nim poradzi. Świetnie do niego pasuje kwaśny dżem np. z czarnej porzeczki lub powidła śliwkowe. Całość wtedy smakuje naprawdę świetnie i nie jest wtedy taki słodki jak tradycyjny 3 bit z masą kajmakową.

Przepis na: Owocowy 3 bit

  Łącznie: 45 min 

Składniki :

  • 4 żółtka
  • 500 ml mleka
  • 125 g cukru
  • 150 g mąki
  • 200 g masła ( w temperaturze pokojowej)
  • 32 g cukru wanilinowego
  • 250 g herbatników
  • 3/4 szklanki zimnego mleka
  • 1 śnieżka
  • 4 kostki gorzkiej czekolady lub łyżeczka kakao
  • 1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki lub powidła śliwkowe
Owocowy 3 bit
Krok 1 

Szklankę mleka mieszamy z żółtkami, cukrami, mąką.

Owocowy 3 bit
Krok 2 

Całość miksujemy.

Owocowy 3 bit
Krok 3 

Resztę mleka zagotowujemy, gdy będzie już bardzo gorące to wlewamy do niego jajeczną masę, mieszamy ciągle i gotujemy na małym ogniu do powstania gęstego budyniu. Odstawiamy do całkowitego przestygnięcia.

Owocowy 3 bit
Krok 4 

Miękkie masło miksujemy na jasny puch, dodajemy po łyżce zimnego budyniu. W osobnym, wyższym naczyniu miksujemy zimne mleko ze śnieżką do momentu uzyskania bitej śmietany.

Owocowy 3 bit
Krok 5 

Na blaszkę o wymiarach 22 x 24 nakładamy pierwszą warstwę herbatników, następnie kwaśny dżem, znowu herbatniki, masa kremówkowa, herbatniki, bita śmietana a na wierzch starta czekolada gorzka lub ciemne kakao.

Owocowy 3 bit

Owocowy 3 bit

Owocowy 3 bit

Owocowy 3 bit

Print Friendly, PDF & Email