Strona Główna / Obiady / Dania mięsne / Kurczak pod pieczarkową pierzynką

Kurczak pod pieczarkową pierzynką

Nie masz czasu na wyszukany obiad? Mam dla Ciebie pomysł na szybki, prosty lecz bardzo pyszny obiadek! Polecam mojego spontanicznego kurczaka pod pieczarkową pierzynką 🙂 Wierzch farszu pieczarkowego posypałam startą mozzarellą przez co pieczarki pięknie się trzymają kurczaka i całość super się kroi. Jest to przepis idealny szczególnie dla tych co nie lubią się długo „babrać” w kuchni, a jednak nie lubią się żywić na totalnych gotowcach 🙂

Przepis na: Kurczak pod pieczarkową pierzynką

  Łącznie: 25 min 

Składniki :

  • 700 piersi z kurczaka
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta przyprawy do kurczaka
  • szczypta pieprzu ziołowego
  • 200 g pieczarek
  • 1 łyżeczka posiekanej natki koperku
  • 50 g startej mozzarelli

Dodatkowo:

  • ugotowane ziemniaczki z koperkiem
  • kilka liści jarmużu lub ulubiona surówka
Kurczak pod pieczarkową pierzynką
Krok 1 

Piersi z kurczaka kroimy w cienkie lecz szerokie plastry. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka, pieprzem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dokładnie nacieramy, odstawiamy na chwilę.

Kurczak pod pieczarkową pierzynką
Krok 2 

W tym czasie czosnek, natkę koperku oraz pieczarki siekamy drobno. Podsmażamy na oleju wszystkie warzywa. Dusimy pod przykryciem przez kilka minut.

Kurczak z pieczarkami
Krok 3 

Kurczaka smażymy z jednej strony, później przewracamy na drugą i wtedy nakładamy na każdy plaster mięsa pieczarki, a na ich wierzch mozzarellę. Smażymy pod przykryciem do momentu rozpuszczenia się sera. Podajemy np. z ugotowanymi ziemniaczkami, ulubioną surówką. Smacznego!

Kurczak z pieczarkami

Kurczak pod pieczarkową pierzynką

Print Friendly, PDF & Email

3 komentarze

  1. Koniecznie zrobię w weekend! Idealnie trafiłaś w moje smaki <3

  2. Ale apetycznie to wszystko wygląda…jutro jadę po składniki i robię! 🙂

    w kroku 3 pomyliłaś „kroimy” zamiast „smażymy” 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *