Strona Główna / Słodkości / Bez pieczenia / Zdrowe, jaglane kulki rafaello

Zdrowe, jaglane kulki rafaello

Zapraszam na moje niesamowicie proste zdrowe kulki rafaello z kaszy jaglanej i wiórków kokosowych. Można przygotować je dosłownie w kilka chwil. Muszę przyznać, że znikają niesamowicie szybko 🙂 Trudno się dziwić, takie kuleczki z kaszy jaglanej są świetną alternatywą dla tradycyjnych pralinek Rafaello, które po pierwsze są dość drogie, a po drugie bardzo kaloryczne i tuczące. Może w smaku nie są identyczne, jednak bardzo je przypominają. Czasami jednak człowiek ma ochotę na coś słodkiego, coś pysznego i takiego lekko rozpustnego. Zdrowe trufle z kaszy jaglanej i wiórków kokosowych na bank spełnią Wasze oczekiwania <3

Przepis na: Zdrowe, jaglane kulki rafaello

  Łącznie: 45 min

 Liczba porcji: 24

Składniki:

  • 3/4 szklanki kaszy jaglanej
  • 3/4 szklanki wiórków kokosowych
  • 5 łyżek cukru pudru lub ksylitolu
  • 2 łyżki mleka kokosowego
  • ok. 30g całych migdałów
  • opcjonalnie : 3 kostki białej czekolady
  • dodatkowo: 1/2 szklanki wiórków kokosowych do obtoczenia kulek

Wykonanie:

Kaszę jaglaną gotujemy w garnku wraz z 2,5 szklankami wody oraz mleczkiem kokosowym. Ważne aby kasza całkowicie wchłonęła wodę. Migdały zalewamy gorącą wodą, wtedy łupka zdecydowanie łatwiej zacznie od nich odchodzić. Gdy ugotowana kasza lekko przestygnie to dodajemy do niej wiórki kokosowe, posiekane migdały, cukier puder oraz opcjonalnie starte 3 kostki białej czekolady. Wszystko mieszamy za pomocą łyżki, blendujemy na jasną masę, wstawiamy do zamrażalnika na 20 minut, by kulki się ładniej formowały. Z zimnej masy jaglanej formujemy rękami kulki, które następnie należy obtoczyć w wiórkach kokosowych. Polecam gotowe kuleczki włożyć do lodówki na minimum godzinkę Smacznego!

kulki rafaello

kulki rafaello

kulki rafaellokulki rafaello

kulki rafaello

Print Friendly, PDF & Email