Strona Główna / Słodkości / Babeczki i muffiny / Jogurtowe muffiny z winogronami

Jogurtowe muffiny z winogronami

Muffiny mogłabym robić cały czas! Ostatnio przerzuciłam się na jogurtowe muffiny z owocami i z tego przepisu wychodzą naprawdę pyszne. Są puszyste, smaczne, szybkie w przygotowaniu a jeżeli włoży się je do szczelnego pojemnika aby nie wysychały to na drugi dzień smakują tak samo jak zaraz po upieczeniu. Z tego przepisu wychodzi około 16 muffinek.

Przepis na: Jogurtowe muffiny z winogronami

Składniki:

  • 3 szklanki mąki
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego
  • ¼ szklanki oleju
  • ½ szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Jogurtowe muffiny
Krok 1 

Jajko, mleko i cukier miksujemy na wysokich obrotach.

Jogurtowe muffiny z winogronami
Krok 2 

Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, olej oraz jogurt naturalny, miksujemy na małych obrotach miksera.

Jogurtowe muffiny z winogronami
Krok 3

Winogrona myjemy, kroimy na połówki oraz wyciągamy ze środka pestki.

Muffiny
Krok 4

Do formy na muffinki włożyć papilotki, do każdej nałożyć ciasto do 3/4 wysokości papilotki. Układamy po kilka winogron na ciasto (mój błąd – na moim zdjęciu winogrona były wkładane w całości, zapomniałam powyciągać pestki).  Piec przez 25 minut do tzw. suchego patyczka.

Muffiny z owocami
Krok 5

Po upieczeniu można obsypać je cukrem pudrem lub np. przygotować lukier. 

Jogurtowe muffiny z winogronami

Jogurtowe muffiny z winogronami

Print Friendly, PDF & Email