Strona Główna / Travel / Restauracje / Gdzie zjeść w Krakowie? – Fiorentina!

Gdzie zjeść w Krakowie? – Fiorentina!

W Krakowie ilość oraz różnorodność restauracji, kawiarni, klubów jest dość imponująca. Dylemat związany z wyborem „gdzie idziemy dziś na obiad” wcale nie jest taki prosty do rozwiązania, a podjęcie szybkiej decyzji graniczy z cudem 🙂 Uwielbiam próbować nowe smaki, nieznane mi kuchnie z całego świata, które później staram się odtwarzać u siebie. Wychodzę z założenia, że jak mam przygotować coś sama w kuchni, skoro nie mam pojęcia jak takie apetyczne danie z książki kulinarnej, innego bloga może w ogóle smakować.

Czy „Rynek Główny” dobrze karmi? Myślę, że tak, ale zdecydowanie nie wszędzie. Sporo miejsc nastawionych jest jedynie na turystów, którzy szybko zjedzą i zaraz odejdą, więc nawet jak im nie smakowało to nic się nie dzieje, ponieważ i tak przyjdą następni goście.

Na szczęście jest kilka restauracji w Krakowie, które potrafią zachwycić nawet bardzo wymagające osoby. Dla tych, którzy uwielbiają włoską kuchnię, oraz piękne i klimatyczne wnętrza, gorąco zapraszam do Restauracji Fiorentina. Znajduje się ona w urokliwej kamienicy na ruchliwej ulicy Grodzkiej, między najpiękniejszymi punktami dla zwiedzających czyli Wawelem, a Sukiennicami na Rynku Głównym.

„Inspiracją do powstania Fiorentiny była przepełniona duchem renesansu, stolica słonecznej Toskanii – Florencja. Z kolei swoją nazwę restauracja zaczerpnęła od wyjątkowego sposobu cięcia mięsa. Jest to część odcinana z polędwicy, odpowiadająca kręgom lędźwiowym – od połowy części grzbietowej do ogona. Fiorentina oferuje to co jest kwintesencją włoskiej kuchni – prostotę i zarazem radość komponowania potraw, bazując na najlepszych składnikach sprowadzanych z różnej części Włoch. Cieszy nas gotowanie i to, że możemy w tym miejscu realizować nasze pomysły i przepisy inspirowane rozmaitymi doświadczeniami kulinarnymi.”

Podczas pysznej kolacji zorganizowanej przez Klub Kolacyjny Barilla miałam niedawno okazję wypróbować popisy kulinarne szefa kuchni z restauracji Fiorentina. Postanowiłam, że muszę koniecznie tam pójść i wypróbować ich kuchnię oraz jak się okazało bardzo urozmaicone menu.

Wnętrze lokalu

Jeżeli chodzi o wnętrze to cały wystrój jest bardzo ciekawy. Można powiedzieć, że to takie pomieszanie z poplątaniem (oczywiście w pozytywnym tego słowa znaczeniu). Wnętrze jest eleganckie, lecz co utknęło mi w pamięci to to, że np. ściany oraz drzwi przecierane (postarzane), a lampy w kształcie kamieni były bardzo nowoczesne. Całość oceniam na plus, gra świateł również robi świetną robotę i ogólnie jest tam bardzo klimatycznie, miło można spędzić tam czas. Jeżeli szukasz miejsca na romantyczną kolację, to zdecydowanie to miejsce polecam!

Gdzie zjeść w Krakowie? - Fiorentina!

Gdzie zjeść w Krakowie? - Fiorentina!

Gdzie zjeść w Krakowie? - Fiorentina!

Gdzie zjeść w Krakowie? - Fiorentina!

Obsługa

Czasem tak jest, że w danej restauracji jedzenie może być bardzo dobre, wystrój ok, lecz obsługa jest beznadziejna i po jakimś niemiłym incydencie nie masz ochoty tam się znowu pojawić. Tutaj odniosłam kompletnie odwrotne wrażenie. Tu obsługa jest wielkim atutem całej restauracji. Widać w kelnerach, kelnerkach duży profesjonalizm i zaangażowanie. Ich podejście do klienta jest wręcz idealne, nie nachalne, również nie zlewające gości, już dawno nie zostałam tak fajnie ugoszczona.

Gdzie zjeść w Krakowie? - Fiorentina!

Gdzie zjeść w Krakowie? - Fiorentina!

Gdzie zjeść w Krakowie? - Fiorentina!

Gdzie zjeść w Krakowie? - Fiorentina!

Menu restauracji

Co dobrego jedliśmy? Osobiście najbardziej mi smakowały kluseczki ziemniaczano szpinakowe w sosie serowym, z orzechami włoskimi i gałką muszkatołową. Połączenie tych smaków szczególnie mi przypadło do gustu, choć pierożki ravioli z dzikiem duszonym w porto, orzeszkami pinii i rozmarynem podane na maśle szałwiowym były równie pyszne i idealnie przygotowane. Już nie wspomnę o deserach!

Zapraszam do pysznej fotorelacji! 🙂

Gdzie zjeść w Krakowie?Zupa dnia – Krem z pieczonych kasztanów

Gdzie zjeść w Krakowie?

Gdzie zjeść w Krakowie?Grillowana ośmiornica z pesto z pietruszki, pikantnym pudrem i migdałami.

 

Gdzie zjeść w Krakowie?

Gdzie zjeść w Krakowie?Kluseczki ziemniaczano szpinakowe w sosie serowym, z orzechami

włoskimi i gałką muszkatołową.

Gdzie zjeść w Krakowie?

Gdzie zjeść w Krakowie?Pierożki ravioli z dzikiem duszonym w porto, orzeszkami pinii i rozmarynem

podane na maśle szałwiowym.

Gdzie zjeść w Krakowie?

Gdzie zjeść w Krakowie?Pierś z kaczki podana z puree z białej pietruszki i wanilii, z marynowaną dynią

oraz sosem z pieczonej kaczki.

Gdzie zjeść w Krakowie?

Gdzie zjeść w Krakowie?Pieczony krem śmietankowo karmelowy z wanilią

Gdzie zjeść w Krakowie?Torcik czekoladowy z organicznej czekolady podany z kremem

mascarpone i musem malinowym

Print Friendly, PDF & Email